遊子返鄉從零開始學起.愛玉第三代幫冷門老產業找到新希望∣一步一腳印【台灣有機愛玉新出路 】20220424 скачать в хорошем качестве

遊子返鄉從零開始學起.愛玉第三代幫冷門老產業找到新希望∣一步一腳印【台灣有機愛玉新出路 】20220424

你知道愛玉是只在台灣才有的特有種嗎？ 張耕維的阿公和爸爸，是南投水里銷售愛玉子的大盤商，到了他這代，他逃開了，因為愛玉冷門，不是民生必須品，讓人看不到未來。 直到他在澳洲打工度假，外國友人對於台灣愛玉的種種好奇，才引發張耕維的使命感，他重新檢視這養活三代人的愛玉事業－何不把小市場做到極致，讓更多人認識這台灣特有種愛玉？ 於是他不走老一輩收購農人愛玉子，當盤商的傳統路線，反而決定走＂一條龍＂的六級化產業路線，從找地開始就很困難，接著再用有機方式學著種好愛玉，精進加工製程。從愛玉子的選種育苗、栽植生產、批發零售到愛玉凍的產品研發，他都一手包辦，這得花心力做功課學習。這條路不容易，他要和擔心而反對的爸爸折衝磨合，在不斷的失敗實驗中，找出提高產量、改良製程的方法。花了三年多，他的愛玉終於走出海外，受到日本客青睞。 但他沒忘了初心，常帶著自家愛玉，四處推廣，說愛玉的故事、教手作愛玉凍，透過食農教育，讓大家品嚐這天然的美味，也認識愛玉文化。張耕維成了全台灣第一位拿到有機愛玉認證的愛玉農，因為他的友善環境耕作，也保育了周遭瀕臨絕種的野生動物石虎，一個返鄉遊子的改變，不但保護了家鄉土地，也讓冷門老產業找到新契機。 【姐姐請支援】主持人：楊月娥 每週六晚間21:00 訂閱官方頻道👉https://reurl.cc/82mm1g 《TVBS 56台》 【TVBS 看板人物】主持人：方念華 每周日晚間 23:00首播/隔周日上午 10:00 重播 訂閱官方頻道👉https://bit.ly/2RAmwip 【T觀點】主持人：莊開文 每週六 23:00首播 【健康2.0】每週六、日下午13點、晚間18點 訂閱官方頻道👉https://bit.ly/2IBSoRr 《55台 TVBS新聞台》 【FOCUS全球新聞】主持人：方念華 周一至周五 19：00 訂閱官方頻道👉https://reurl.cc/RbnY1x 【一步一腳印】主持人：詹怡宜 每週日 22:00首播 訂閱官方頻道👉https://reurl.cc/l0q8E6 #持續鎖定TVBS優選頻道 👉https://reurl.cc/MZ5lZk