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PASTA AL FORNO

Pasta al forno 🧀 Rigatoni al forno con besciamella, prosciutto arrosto e mozzarella (in air fryer) 🛒 Ingredienti (per 3-4 persone) • 350 g di rigatoni • 250 ml di besciamella • 150 g di prosciutto arrosto a cubetti o striscioline • 150 g di mozzarella (ben scolata e a cubetti) • 50 g di parmigiano grattugiato • Sale q.b. • Pepe q.b. • Un filo d’olio extravergine ⸻ 👩‍🍳 Preparazione 1. Cuoci la pasta Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci i rigatoni al dente (1-2 minuti in meno rispetto al tempo indicato). Scolali bene. 2. Prepara il condimento In una ciotola grande unisci: • la pasta • la besciamella • il prosciutto arrosto • metà della mozzarella • metà del parmigiano Mescola bene fino a ottenere una consistenza cremosa. 3. Assembla Versa tutto in una teglia adatta alla friggitrice ad aria (meglio se bassa e larga). Completa con: • la restante mozzarella • il parmigiano sopra • un filo d’olio per favorire la gratinatura 4. Cottura nella friggitrice ad aria Dreame • Preriscalda a 180°C per 3-5 minuti • Cuoci a 180°C per 12-15 minuti • Gli ultimi 2-3 minuti puoi alzare a 200°C per una crosticina dorata 🔥 #ADV #chefrufini #pasta