【道の駅いくさかの郷と灰焼きおやき】驚愕のボリュームと硬い独特の食感が楽しめる名物の灰焼おやきは度々テレビなどで紹介され、午前中には売り切れとなる超人気商品。 скачать в хорошем качестве

【道の駅いくさかの郷と灰焼きおやき】驚愕のボリュームと硬い独特の食感が楽しめる名物の灰焼おやきは度々テレビなどで紹介され、午前中には売り切れとなる超人気商品。

『秘密のケンミンSHOW』や『マツコの知らない世界』など全国ネットで度々紹介されたこの「灰焼きおやき」。元々人気がありましたが、さらに人気が沸騰して現在は整理券がないと買えなかったり、予約だけでほぼ完売する日もある超人気商品となっています。 道の駅「いくさかの郷」は、2019年4月にオープンした長野県内で50番目の道の駅です。地元の新鮮な野菜・果物などを販売する農産物直売所や、生坂産の食材を使って郷土料理を提供する食事処「かあさん家（ち）」を併設しており生坂村の観光スポットとなっています。 灰焼おやきは、「これが本当におやき？」と驚かされせるほどの特徴があり、これまでのおやきの概念を完全に覆してくれます。 練った小麦粉の生地で具を包み、表面を焼いた後、巨大な囲炉裏（いろり）の灰の中に入れてじっくり蒸し焼きにします。灰の中で焼かれることで、白いおやきの表面は所々黒く焦げ、簡単には割れない硬さが生まれます。ソフトボールくらいはあろうかと思われるサイズで、持つとずっしりと重いです。 どうやって食べたらいいの？ってはじめての人はきっと戸惑うでしょう。なんとか苦労して食べると、ガリッ、ゴワゴワ･･･しかし中はモチッとした独特な触感が楽しめます。1個で1食分になるほどの満足感があります。 中身は味噌味の「ナス」や「野菜ミックス」が定番で人気です。高温で焼かれていますが野菜のシャキシャキ感が残っています。 私は観光客が少ない冬の平日に行ったのでそれほど人はおらず、すぐに買えました。土日や観光シーズンともなると整理券なしでは買えない日も多いため、行かれる際は開店前を目指すのがよさそうです。 【観光情報】 道の駅いくさかの郷：長野県東筑摩郡生坂村5204番地1 https://maps.app.goo.gl/2wBupkGj7JbRS... 農産物直売所の営業時間は9時～17時 かあさん家の営業時間は10時～16時 毎週月曜定休日（月曜日祝日の場合は翌日が定休） アクセス方法については下記をご覧ください。 ■公式ホームページ https://www.village.ikusaka.nagano.jp... #灰焼おやき #いくさかの郷 #生坂村 #長野県グルメ #おやき