தென்னை கருப்பட்டி செய்முறை | Coconut Jaggery Making скачать в хорошем качестве

தென்னை கருப்பட்டி செய்முறை | Coconut Jaggery Making

#coconutjaggery #karuppatti கோவையில் சிறுவாணி ரோடு தீத்திபாளையம் அருகில் கலப்படம் இல்லாத சுத்தமான கருப்பட்டி காய்ச்சி விற்பனை செய்து வருகிறார். தேங்காய் கருப்பட்டியின் ஆரோக்கிய பயன்பாடுகள் இது செரிமானத்தை உதவுவதன் மூலம் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது. இது நம் உடலில் உள்ள செரிமான நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது, இதனால் உணவு முறையான செரிமானத்தில் உதவுகிறது. அதனால்தான் பலர் உணவை சாப்பிட்ட பிறகு சாப்பிடுகிறார்கள். உடலில் இருந்து மோசமான நச்சுகளை வெளியேற்றுவதன் மூலம் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. தென்னை கருப்பட்டி ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாலும், துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற கனிமங்களாலும் நிரம்பியுள்ளது, இது தொற்றுக்கு எதிராக எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது, எனவே வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உருவாக்குகிறது. தினசரி கருப்பட்டி ஒரு துண்டு உண்ணும் பெண்கள் மனநிலையில் நல்ல மாற்றம், மாதவிடாய் பிடிப்புகள் மற்றும் வயிற்று வலி உள்ளிட்ட PMS அறிகுறிகளுடன் போராட உதவும். தேங்காய் கருப்பட்டி இயற்கை இனிப்புப் பொருளாக செயல்படுகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு ஆற்றல் அளிக்கிறது. தொழிற்சாலை தயாரிக்கப்பட்ட தேன் கூட ஆரோக்கியமற்றதாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் சத்துக்கள் அகற்றப்பட்டுவிடும். இருப்பினும், தேங்காய் வெல்லம் மிதமாக எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கலோரிகளில் சற்று அதிகமாக உள்ளது, இது 4 கிலோகிராம் வரை உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது எடை இழப்பு உணவைப் பின்தொடரும் நபர்கள், சர்க்கரை அளவுகளில் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், வெல்லம் நுகர்வுகளை கண்காணிக்க வேண்டும் வெள்ளை சர்க்கரையை விட சிறந்தது மட்டுமல்ல - உங்கள் உடலுக்கு தேவையான கலோரிகளை மட்டும் சேர்க்கிறது - இது உடலில் சுத்தப்படுத்தும் திறன், செரிமானத்தில் உதவுதல் மற்றும் கனிமங்களின் அளவு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய சுகாதார நலன்கள் பல உள்ளன. தினமும் நீங்கள் விரும்பும் சில ஆரோக்கியமான நன்மைகளை தினமும் பயன்படுத்திக்கொள்ளும் பொருள்களைச் சாப்பிடுவதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். எப்படி எடுக்கப்படுகிறது ? தென்னை மரம், பனை மரம், கரும்பு மற்றும் ஈச்சமரத்திலிருந்து கிடைக்கும் பதநீர் மூலம் கருப்பட்டி என்கிற நாட்டு சர்க்கரை எடுக்கப்படுகிறது. பதநீரை வடிகட்டி, காய்ச்சி கருப்பட்டி செய்யப்படுகிறது. கருப்பட்டி செய்யப்படும் போது, நிறத்தை வெண்மையாக்க அல்லது இலகுவாக மாற்ற எந்த ஒரு வேதியல் பொருளும் சேர்க்கப்படுவதில்லை, அப்படி சேர்த்தால் அது உண்மையான கருப்பட்டி இல்லை. நாம் கடைகளில் இரண்டு விதமான வெல்லத்தை பார்த்திருப்போம், ஒன்று மிக கருமை நிறம் இன்னொன்று சந்தன நிறம், இதில் எது உண்மையானது என்பதை கடைக்காரர் நன்கு அறிவார். மக்கள் நிறத்தை மறுத்து உண்மையான கருப்பட்டி அல்லது நாட்டு சர்க்கரையை தேடி சென்றால் இவர்களும் தானாக மாறிவிடுவர். நாட்டுசர்கரையில் உள்ள சத்துக்கள் / விட்டமின்கள் சத்துக்கள் / விட்டமின்கள்கருப்பட்டி அல்லது நாட்டு சர்க்கரைவெள்ளை சர்க்கரைஅளவுஇரும்பு சத்து120மில்லி கிராம்பாஸ்பரஸ்401மில்லி கிராம்கால்சியம் அல்லது சுண்ணாம்பு சத்து8011.4மில்லி கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை அல்லது சீனீயை, நாட்டு சர்க்கரை அல்லது கருப்பட்டியுடன்ஒப்பிட்டு பாக்கும் போது மருத்துவரீதியாக என்னென்ன நன்மைகள் என்பதை காண்போம். நாட்டு சர்க்கரையில் இரும்புசத்து, பாஸ்பரஸ் எனப்படுகிற எரிச்சது, மற்றும் சுண்ணாம்பு சத்து ( கால்சியம் ) என்பது மிகப்பல மடங்கு அதிகள் உள்ளது என்பதை அறிவியல் சோதனைகள் நமக்கு தெளிவுபடுத்துகிறது. இந்த சத்துக்கள் அனைத்தும் மனிதன் வாழ்க்கைக்கு மிகப்பபெரிய உயிர்நாடி, உதாரணமாக பாஸ்பரஸ் மூளை வளர்ச்சிக்கும், கால்சியம் எலும்புக்கும், இரும்பு சத்து ரத்தத்தில் ஹீமோகிளோபின் உற்பத்திக்கும் மிக உகந்தது. நாட்டு சர்க்கரையின் மற்ற பலன்கள் இயற்கை முறையில் கிடைக்கும் நாட்டு சர்க்கரை உடலில் நோயை உண்டு செய்யும் அமிலத்தை வெளியேற்றுகிறது. நாட்டு சர்க்கரையில் உள்ள கனிம சத்துக்கள் எளிதில் கரையக்கூடிய சத்துக்களானதால், உடனடியாக ஜீரனமாகும்