Lechón Arrollado, SABOR ASEGURADO | Locos X El Asado скачать в хорошем качестве

Lechón Arrollado, SABOR ASEGURADO | Locos X El Asado

Buenas tardes comunidad a un nuevo episodio de Locos x El Asado. Hoy tenemos una receta que parece dificil, pero no es difícil… mezcla lo mejor de la materia prima del cerdo con una de las cocciones que mejor le viene al cerdo que es la ahumada: Lechon deshuesado, relleno, ahumado, terminado al horno de barro. Vamos a comenzar deshuesando el costillar, y luego la paleta y el pernil, dejando las patas. También marinar la bondiola con chorizo desgranado para luego rellenar el lechon. Atar muy bien el lechon y llevar al ahumador. Nosotros lo terminamos en el horno de barro para darle ese dorado final. Para la salsa: Reducir a fuego muy bajo manteca con ajos y miel de caña, ajo molido y romero. Luego incorporar la salsa barbacoa Hellmans y mezclamos. Ingredientes: Lechon (7/8kg) Bondiola de cerdo Paladini Chorizo Paladini 2 paquetes RELLENO: Ajo picado Albahaca  Nueces Queso parmesano rallado Aji molido Sal Pimienta SALSA: Barbacoa Hellmann's Romero Miel de caña Ajo Aji molido https://www.paladini.com.ar/ http://www.hellmanns.com.ar/ Sumate a la comunidad de asado más grande del mundo! • Instagram:   / locosxelasado   • TikTok:   / locosxelasado   • Facebook:   / locosxelasado