Organiczna żywność: samo zdrowie, czy wielki mit? скачать в хорошем качестве

Organiczna żywność: samo zdrowie, czy wielki mit?

Czy organiczna żywność jest faktycznie lepsza? Z góry zakładamy, że organiczne produkty spożywcze są zdrowe, ekologiczne i odżywcze. Jednak wiele badań potwierdza, że „organiczny” nie zawsze oznacza „najlepszy”. Według badania Raportów Konsumenckich z 2015 roku, produkty organiczne są droższe średnio o 47% w porównaniu do ich nieorganicznych odpowiedników, ale ich produkcja jest już tylko o 5-7% bardziej kosztowna. Poza tym, znaczenie słowa „organiczny” różni się w każdym kraju ze względu na inne standardy. W niektórych miejscach monitorowanie jakości produktów jest tak nieskuteczne, że ekologiczna żywność nie będzie się różnić od tej zwyczajnej. Sprawdźmy czy faktycznie organiczna żywność jest lepsza, czy to po prostu wielkie oszustwo! CZAS: Trochę statystyki 0:33 Czym są produkty organiczne? 1:41 Czy organiczne produkty naprawdę są przyjazne środowisku? 2:49 Czy organiczne pestycydy są bezpieczne? 3:15 Czy ekologiczna żywność jest lepsza dla zdrowia? 5:48 Jak wybierać najlepsze organiczne produkty? 8:09 Muzyka: Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/ STRESZCZENIE: W ciągu zaledwie 4 lat wartość branży ekologicznej żywności wzrosła z 29 miliardów dolarów w 2010 roku do 39 miliardów w 2014! Od tamtej pory wartość ta wzrasta stopniowo o 10% rocznie. Najbardziej oczywistą różnicą między tymi dwoma typami produktów jest sposób ich wytwarzania. Podczas produkcji pokarmów organicznych rolnicy nie używają hormonów, modyfikacji genetycznej, antybiotyków czy sztucznej chemii, np. syntetycznych pestycydów i nawozów. Badanie przeprowadzone w 2010 roku przez Uniwersytet Guelph wykazało, że niektóre organiczne pestycydy mogą mieć nawet gorszy wpływ na środowisko niż te zazwyczaj stosowane. 95% osób, które kupują organiczne produkty robi to, żeby chronić się przed pestycydami. Nie rozumieją jednak, że skoro organiczne owoce i warzywa nie są zmodyfikowane genetycznie, to są słabsze od ich zmodyfikowanych odpowiedników. Największy problem polega na tym, że w obecnych czasach organiczne uprawy stały się bardziej dochodowe dla wielkich korporacji, a nie dla lokalnych rolników. Duże firmy korzystają z maszyn, które emitują gazy cieplarniane i w ten sposób przyczyniają się do zanieczyszczenia planety. W 2009 roku Amerykański Dziennik Żywienia Klinicznego również porównał różne badania i okazało się, że w porównaniu do zwykłej żywności, organiczne produkty nie mają żadnych dodatkowych wartości odżywczych. Skład i wartość odżywcza owoców i warzyw zależy od wielu czynników poza samą organiczną metodą ich uprawy. Chodzi o warunki pogodowe i klimatyczne czy jakość gleby. A jeśli chodzi o zboża, ich właściwości zmieniają się w zależności od pory zbiorów. Kupujcie produkty, które mają na opakowaniu europejski znaczek ekoliścia. Unikajcie nieoznaczonej żywności. Niektóre z najlepszych produktów organicznych są produkowane lokalnie. Po pierwsze dlatego, że wiele z nich ma więcej smaku, a rolnicy zbierają je od razu, kiedy są dojrzałe i gotowe do spożycia. Nie kupujcie organicznych owoców morza. Nie ma żadnych regulacji ani norm dotyczących oznaczania skorupiaków i ryb. Wybierając ryby i inne owoce morza, nie szukajcie zatem ekologicznych produktów, ale takich, które nie zawierają dużych ilości groźnych substancji. Należą do nich przegrzebki, śledzie, krewetki, raki, kraby, tilapie, ostrygi, sumy i plamiaki. ****** Zasubskrybuj nasze kanały: 5-minutowe Sztuczki https://bit.ly/2J4IN8l 5-MINUTOWE SZTUCZKI dla DZIEWCZYN https://bit.ly/2txVU7w 5-MINUTOWE SZTUCZKI dla DZIECI https://bit.ly/2F40z7V PRAWDZIWE HISTORIE https://bit.ly/2J3Cdis