경양식 돈까스 Korean Pork Cutlet : 두만두 doomandoo скачать в хорошем качестве

경양식 돈까스 Korean Pork Cutlet : 두만두 doomandoo

*********더욱 자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요********* 안녕~ 두만두에요•_• 최근에 경양식 돈까스가 먹고싶은데 나가서 먹을 수가 없어서 집에서 만들어봤어요!_! 집에서 왕푸짐하게 먹는 바삭바삭하고 달큰짭짤한 경양식 돈까스 재밌게 봐주세요 {{재료 Ingredients}} 돼지고기등심(pork sirloin) 500g 소금(salt) 후추(pepper) 밀가루(flour) - 1cup 계란(egg) - 2 빵가루(breadcrumbs) - 3cup 식용유(cooking oil) - 500ml *sauce* 버터(butter) - 5T 밀가루(flour) - 5T 설탕(sugar) - 3T 우스터소스(worcester sauce) - 120ml 케첩(ketchup) - 3T 물(water) - 200ml 우유(milk) - 150ml *option* 양배추(cabbage) 밥(rice) 캔옥수수(canned corn) 단무지(pickled radish) {{요리법 recipes}} 1. 팬에 버터를 넣고 녹인다. 2. 버터가 녹으면 밀가루를 넣고 루를 만든다. 3. 밀가루 비린내가 사라지면 간장, 케첩, 우스터소스, 스테이크소스, 설탕, 물을 넣고 끓인다. 4. 우유를 넣고 농도에 맞춰 끓인다. 5. 돼지고기 등심을 일회용비닐로 샌드 후 방망이로 두들겨 넓게 펴준다. 6. 돼지고기 앞뒷면에 소금, 후추로 간을 한다. 7. 밑간을 해둔 고기를 밀가루-달걀-빵가루 순으로 묻힌다. 8. 냄비에 기름을 가득 넣고 온도를 올린다. 9. 빵가루를 넣었을때 바로 떠오르면 튀기기 적당한 온도이다. 10. 돈까스를 넣고 앞뒤로 분 튀긴후 건져 기름을 제거한다. 11. 넓은 접시에 양배추샐러드,단무지, 캔옥수수, 밥을 올린다. 12. 가운데 돈까스를 올리고 소스를 뿌려 마무리한다. 두들이는 방망이가 없으면 칼등을 사용하셔서 펴주셔도 됩니다. 제가 뿌린 소금보다 적게 뿌리세요. 저는 많이 뿌려져서 좀 짰어요ㅠㅠ 소스의 농도를 기호에 따라 조절해주세요. 저는 촬영하다보니 많이 되직하게되었어요ㅠ 개취는 묽은 소스가 돈까스도 촉촉해지니 맛있는것 같아요!_! 사이드로 올리는 재료들은 기호에 맞게 해주세요. 저는 제가 다 좋아하는 것들로 올렸어요. 특히 캔 옥수수 ㅎㅎㅎ 양배추 샐러드에 올린소스는 다들 아시는 케요네즈입니다. 케첩+마요네즈 비율을 1:1로 했는데 마요네즈 비율이 더 많으면 맛있을 것 같습니다!! 다들 맛있게 드세요~!! {{두만두 doomandoo}} 유튜브(youtube) - 두만두 / doomandoo 인스타그램(instagram) - doomandoo0127 블로그(blog) - blog.naver.com/doomandoo0127 메일(mail) - [email protected] {{음악 Music}} Kevin MacLeod - Look Busy / SYBS - Dinner for Two