Tradycyjny kulebiak z kapustą i grzybami. Przepis jak zrobić farsz i ciasto drożdżowe. MENU Dorotki. скачать в хорошем качестве

Tradycyjny kulebiak z kapustą i grzybami. Przepis jak zrobić farsz i ciasto drożdżowe. MENU Dorotki.

Kulebiak świąteczny z farszem z grzybów leśnych i kiszonej kapusty jest tradycyjnym daniem goszczącym często na stole bożonarodzeniowym lub wielkanocnym. Kulebiaka je się na zimno jako samodzielne danie, ale jest też doskonałym dodatkiem do barszczu czy innych zup. Zapraszam Was na przepis jak zrobić pyszny farsz z grzybów leśnych i domowej kiszonej kapusty. Dowiecie się jak zrobić doskonałe ciasto drożdżowe i jak zawija się kulebiaka. Po upieczeniu kulebiaka można zamrozić i w niskiej temperaturze przechowywać nawet przez kilka miesięcy. Zapraszam Was również na filmy: "Domowa kiszona kapusta" -    • Kiszona kapusta. Dokładny przepis jak same...   "Uszka z farszem z pieczarek. Jak zrobić farsz z pieczarek" -    • Uszka z farszem z pieczarek i tajnym skład...   Zapraszam Was również na mój profil:   / menu_dorotki   SKŁADNIKI: FARSZ 500 g kiszonej kapusty (waga bez soku) 25- 50 g suszonych grzybów leśnych 2 cebule (około 200 g) 3 łyżki masła klarowanego 1 łyżeczka soli 2 duże ząbki czosnku pieprz świeżo mielony (opcjonalnie) 1 duży lub 2 małe liście laurowe 1 kopiasta łyżeczka kminku CIASTO DROŻDŻOWE 500 g mąki pszennej tortowej (typ 450) 200 g mleka 1 jajko 25 g drożdży świeżych 40 g masła 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli DODATKOWO: białko do posmarowania ciasta i kminek do jego ozdobienia PIECZENIE: Piekarnik rozgrzany do 180’C, górna i dolna grzałka 40 – 45 minut -do przyrumienienia #menudorotki #menu #kanałkulinarny