Chinesischer Mondkuchen Nr.1 Asia Gebäck | Einfaches Rezept | Schritt für Schritt скачать в хорошем качестве

Chinesischer Mondkuchen Nr.1 Asia Gebäck | Einfaches Rezept | Schritt für Schritt

Meine Ma und ich zeigen Euch heute chinesischer Mondkuchen Rezept und zwar leicht verständlich mit Schritt für Schritt Anleitung. Mooncakes Mondkuchen sind Spezialitäten aus der chinesischen Küche, die in ganz Asien sehr beliebt ist. Der Kuchen kann mal süß, mal salzig gefüllt sein. Hier machen wir für Euch den ultimativen Mooncake - nämlich süß mit salzig und authentisch in Original Style mit gebeiztem Eigelb in der Mitte. Der Teig/ Die Hülle besteht aus zwei Teigarten, die sich perfekt ergänzen und einen wunderbaren Konsistenz Erlebnis schenkt. Sowohl blätterteigrig-kross zartschmelzend als auch sot, fluffy weich.....was ein Traum! Die Füllung besticht mit süßem nach Kokos duftendem Mung Dal, Mungbohnen. Dazu das leicht salzige Eigelb als Vollmond in der Mitte! Hier ist auch das Rezeptvideos Eigelb:    • Chinesisch-Thai gebeiztes gesalzenes Eigel...   Die Mengenangaben für Mooncake: Für die Füllung: Mung Dal Bohnen ca. 170 Gramm (wenn sie eingeweicht sind, wiegen sie ca.350 Gramm) Kokosmilch 150 ml Zucker 130 Gramm Für den äußeren Teig: Weizenmehl 405 ca. 110 Gramm Puderzucker ca. 15 Gramm Butter ca. 40 Gramm Stilles Wasser ca. 30 ml (evt etwas mehr oder weniger je nachdem was für ein Mehl Ihr nehmt. ) Für den inneren Teig: Weizenmehl 405 ca. 95 Gramm Butter ca. 55 Gramm Nahrungsfarbe, wenn Ihr mögt je nach Farbintensität 2-4 TL Im Backofen bei 180 Grad für 15-20 Minuten Mami und ich danken Euch von Herzen für Eure Liebe und Eure Unterstützung 🙏❤ wir freuen uns sehr auf Eure Feedbacks ☺ kennt Ihr Mooncakes? Schon mal gesehen oder probiert? Wenn Euch das Video Freude oder Inspiration gegeben hat, freuen wir uns sehr über einen Daume hoch 👍 Vielen Dank Ihr Lieben ❤ Eure Mami & Mo 🌻 Facebook: Maureena Srisomboon 🌻 Instagram: Happybeautygolucky