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◆BMX Performer YUYA(ゆうや) / @bmxperformeryuya カスタードプリンにクリームチーズを入れたとても濃厚なイタリアンプリンです。 プリンが大好きな方はぜひ作ってみてくださいね。 I made Cheesecake Flan It is much sweeter and richer than custard Flan If you like custard Flan, please make it. ★Subscribe to my channelよろしければチャンネル登録をお願いします。 / @hiromarucook 【Ingredients】Square 18 x 8 cm (Caramel sauce) 50g caster sugar 1 tbsp water 1 tbsp Hot water (Fran liquid) 100g Cream cheese 3 egg 60g Granulated sugar 200ml milk Vanilla essence a little 【材料】角型 18×8cm (カラメルソース) 上白糖 50g 水 大さじ1 熱湯 大さじ1 (プリン液) クリームチーズ 100g 卵 3個 グラニュー糖 60g 牛乳 300ml バニラエッセンス 少々 ◆動画で使ったナイフ メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304 https://amzn.to/3gNPebw ◆動画で使ったケーキ型 iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用 KBT211 https://amzn.to/34KEtUU 【作り方】 ①カラメルは鍋に水と上白糖を入れて中火-強火にかけて茶色になったら熱湯を入れて型に流し入れます。 ②クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで約30秒温めて泡だて器でよく混ぜて、さらにグラニュー糖、室温に戻した卵を加えながら良く混ぜます。 ③約40℃に温めた牛乳とバニラエッセンスを加えてよく混ぜたらこし器でこします。 ④カラメルを入れた型にプリン液を流し入れます。 ⑤湯せん焼きで余熱140℃のオーブンで60-70分焼きます。(竹串をさして生の液が出てこなければ焼けています。) ⑥あら熱が取れたらラップをして一晩冷やします。 ⑦お皿に出して切り分けます。 ―――――――――――――――――――――――――――――― We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪ 世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪ ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】 • How to make chocolate mousse cake 【Made wi... ◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick p... ◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】 • 食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ12㎝【簡単♪初めてでも成功率99.9%】How... ―――――――――――――――――――――――――――――― ★instagram / hiromarucook ★ひろまるのブログはこちらです https://ameblo.jp/hiroshi360227/ ★twitter お気軽にフォローお願いします。 / hiromarucook ――――――――――――――――― おすすめケーキグッズ ――――――――――――――――― ★クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ https://amzn.to/2SUgwRT ★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W https://amzn.to/2PrZmxJ ―――――――――――――――――――――――――――――― 動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。) ―――――――――――――――――――――――――――――― パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス G8 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G8-K https://amzn.to/357E6lg 【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K https://amzn.to/2yCtAno 【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO https://amzn.to/2Cro5dn 【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚 旅行用 アルミニウム合金 64inches/ 162cm 360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで https://amzn.to/2HKVJ0r 【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用 https://amzn.to/2W2Xiea ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆ひろまるプロフィール 管理栄養士 病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。 日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。 様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。