Ravioli tortelli ripieni di cavolo nero conditi con burro alle nocciole e salvia.il menù di Natale скачать в хорошем качестве

Ravioli tortelli ripieni di cavolo nero conditi con burro alle nocciole e salvia.il menù di Natale

Tra le paste fatte in casa ripiene ecco i Ravioli o tortelli ripieni di cavolo nero conditi con burro aromatizzato alle nocciole e salvia. A Natale può essere messo in tavola per non fare la solita minestra  Vi metto gli ingredienti per 10 porzioni. Nel video sono diverse le dosi della pasta e della quantità di burro per il resto sono uguali a quelle del video Per la pasta 600 g di farina di cui 500 g di farina 00 + 100 g di semola di grano duro rimacinata Sei uova Un filo di olio e un pizzico di sale Per il ripieno 300 g di cavolo nero lessato e tritato 700 g di ricotta 200 g di pecorino romano grattugiato 200 g di parmigiano reggiano grattugiato Un uovo Sale e noce moscata Per il burro alle nocciole 150 g di burro ammorbidito e fatto pomata 70 g di nocciole tostate Foglie di salvia a piacere Uno spicchio di aglio facoltativo Sale #natale #cavolonero #ravioli #nocciole #pasta #buonefeste #aroma #burro