- LENTEJAS CON CHORIZO Y JAMÓN. скачать в хорошем качестве

- LENTEJAS CON CHORIZO Y JAMÓN.

TIEMPO DE PREPARACION: 35 MIN. INGREDIENTES: Lentejas ( bote 400gr ). Un chorizo. Dos huesos de jamón. Un taco de jamón. Dos tomates. Una cebolla. Una patata. Dos dientes de ajo. Dos hojas de laurel. Pimentón dulce. Sal. ELAVORACION: Troceamos los tomates y la cebolla(en la picadora queda muy bien y es rápido) y lo ponemos a sofreir ( lo podemos hacer en una sartén o directamente en la olla) Una vez sofrito, lo incorporo en la olla con un chorrín de aceite y le echo el sofrito, los huesos de jamón, el taco de jamón echo trozos, el chorizo cortado en trozos, las hojas de laurel, una cucharadita de postre de pimentón dulce y sal, removemos bien y le incorporo agua hasta cubrir. cuanto empiece a hervir le añado los dientes de ajo y la patata (echa trozos y cortada de forma que nos suelte el almidón y nos ayude a que espese el caldo). Dejamos que se hagan 5 min y le incorporamos las lentejas y rectificamos de sal si es necesario, y dejamos cocinar 10 minutos más, comprobamos que la patata y las lentejas están hechas o si bien hay que dejarlas un poco más y apagamos fuego y YA ESTÁN LISTAS.