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Maestro Taquero: 'Don Frank'

Maestro Taquero agradece, reconoce y honra a nuestros maestros taqueros por enseñarnos que el amor y la pasión por los tacos no se limita a una sola creación, es una herencia de innovación continua. Francisco Velázquez ‘Don Frank’, nació y creció en los años 60’s en Santiaguito de Velázquez, un pueblito en los Altos de Jalisco denominado como: ‘La cuna del taco’ por ser lugar de nacimiento de numerosos maestros taqueros que actualmente han inundado el país con esta maravillosa tradición y en donde se creó el taco de cabeza de res al vapor. Es el onceavo hijo de una familia de 15 hermanos y desde pequeño quedó fascinado con la comida tradicional mexicana que sus hermanas y su madre Doña Rosa su peculiar sazón casero y sobre todo, amor.