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【中華包丁は安全である】と前回の動画で豪語しました。 『いやいや、そんなわけないよ。』と言う声が聞こえてきそうです。 ですが、実際に中華包丁は怪我をするリスクが少ないと私は思っています。 中華包丁は確かに見た目はゴツいし、重そうだし、怪我したら即終了な雰囲気を醸し出し、我々を恐怖に浸らせてくる。 初見殺しの包丁感がすごい。 実際に一般家庭で中華包丁を使用している人はほぼ皆無でしょう。 しかし、この動画を見て中華包丁へのイメージを払拭してほしいなと思っています。 私は中華包丁以外の包丁が上手に使えません。 中華包丁色に染まってしまいました。 嗚呼、、中華包丁。 この動画で少しでも中華包丁の見方、評価が変わってくれたら私はHAPPYである。 #中華包丁#包丁#中華#巴馬#長岡#中華包丁#包丁#中華#中華料理#大根#料理#レシピ#chinese cooking#包丁の使い方#新潟#切り方#中国料理#調理師#中華料理#千切り#kitchen knife#knife sharpening#creative cuisine#chinese food#飯テロ#cooking#料理教室#新潟調理師#簡単レシピ#プロ#おうちごはん#クッキング#厨房#chinese cuisine#調理#初心者#knives,chef knife#中国#グルメ#中華料理#chef knife#chinese cooking#chinese cuisine#chinese food#cooking#creative cuisine#kitchen knife#knife sharpening#knives#おうちごはん#クッキング#グルメ#プロ#レシピ#中国#中国料理#中華#中華包丁#中華料理#切り方#初心者#包丁#包丁 おすすめ#包丁の使い方#千切り#厨房#大根#巴馬#料理#料理教室#新潟#新潟調理師#簡単レシピ#調理#調理師#長岡#飯テロ#料理人#プロフェッショナル#knife#基本#解説#knife skills#professional#簡単#基本的#入門#手の添え方 中華おつまみとお酒とごはん 巴馬 http://www.ba-ma-nagaoka.com