QUICHE | QUICHE DE ATUM | QUICHE FÁCIL скачать в хорошем качестве

QUICHE | QUICHE DE ATUM | QUICHE FÁCIL

Quiche | Quiche de Atum | Quiche fácil. Você acaba de encontrar uma receita de Quiche de Atum muito saborosa e muito fácil! Olá! Meu nome é Regina. Seja bem-vindo ao canal! Vem fazer comigo! ***************************************************** Para melhor detalhamento, assista os vídeos abaixo: 1- COMO FAZER SUA MASSA DE QUICHE PASSO A PASSO    • Como fazer sua massa de Quiche passo a pas...   2- COMO RECHEAR, CONGELAR, DESCONGELAR E EMBALAR QUICHE PARA VENDA    • Como Rechear, Congelar, Descongelar e Emba...   ***************************************************** Quiche Atum Xadrez OBS: Todos os ingredientes são pesados, inclusive os líquidos; Rendimento: 1 porção 25 x 2,5 cm Tempo total de preparo: 55 min. mais o tempo de refrigeração Tempo de forno/fogão: 45 min. Massa -200 g de farinha de trigo -3 g de sal -115 g de margarina Amélia 80% de lipídios sem sal, gelada, cortada em cubos -1 gema -5 g de água Misture a farinha e o sal. Com os dedos, envolva a margarina na farinha fazendo movimentos de baixo para cima até formar uma farofa grossa com flocos de margarina. Neste momento, acrescente a gema já diluída na água. Sem trabalhar muito a massa, vá formando um aglomerado uniforme. Faça formato de disco para facilitar a abertura da massa. Embrulhe no plástico filme ou saco plástico e leve para geladeira por no mínimo 30 min. Pré-asse a massa na forma, por 13 min. em forno preaquecido a 200°C, na grelha inferior do forno. Recheio 2 latas de atum ralado defumado Retire o atum da lata e coloque em uma peneira para escorrer o óleo. Vamos utilizar parte deste óleo no refogado. Refogado: 55 g cebola cortada no formato de quadrado médio 40 g pimentão vermelho cortado no formato de quadrado médio 40 g pimentão amarelo cortado no formato de quadrado médio 30 g pimentão verde cortado no formato de quadrado médio 15 g molho shoyu Utilize 2 colheres (sobremesa) do óleo que foi peneirado em uma frigideira grande. Aqueça o óleo e acrescente a cebola mexendo até começar a murchar. Neste momento acrescente os pimentões coloridos, mexendo por 3 minutos. Adicione o molho shoyu e mexa até evaporar, aproximadamente 2 minutos. Deixe esfriar. 40 g amendoim sem casca salgado (opcional) Creme: 300 g creme de leite 4 ovos 3 g de sal Pitada de noz-moscada ralada na hora Misture todos os ingredientes e reserve. Recheie a massa, pré-assada e fria, espalhando o amendoim no fundo da massa. Em seguida, coloque o atum e por cima o refogado. Distribua o creme por cima do recheio. Assar em forno preaquecido a 200°C, por 25 minutos na grelha do meio. #quiche #quichedeatum #quichefacil