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#hammersud #halopro #impastatrice Ho sritto un libro: La scienza dell'impasto https://www.newbookedizioni.it/pagina... https://amzn.to/3RIJwMW DOVE ACQUISTARE LE MACCHINE: MyBaby Hammersud: www.hammersud.com (codice sconto HAMMERPIZZACHEF) Halo Pro Ooni: https://amzn.to/3Y1QQGz Vuoi elevare le tue abilità di pizzaiolo o esplorare la magia della pizza fatta in casa? Offro corsi personalizzati e consulenze per appassionati di tutti i livelli e professionisti del settore. Scrivimi per scoprire di più: [email protected] 🤝 Collaborazioni e Partnership: Sei interessato a collaborare? Contattami: [email protected] 🛠️ Attrezzature per la Pizza a Casa: Ecco tutto ciò che ti serve per diventare un pizzaiolo esperto a casa tua. Dalla pala per infornare al termometro laser, ho selezionato per te le migliori attrezzature: https://amzn.to/3JQS2st Descrizione del video: In questo video porto un con fronto completo e approfondito tra due impastatrici molto richieste: la Ooni Halo Pro e la Hammersud MyBaby, due modelli pensati per chi vuole impastare pizza e pane con risultati professionali anche a casa. Le metto una accanto all’altra, analizzando tutte le funzioni, i materiali, la costruzione, la potenza reale del motore e le metto alla prova con impasti veri, per vedere quale impastatrice lavora meglio in condizioni reali. Cosa troverai nel video: Recensione completa Ooni Halo Pro Recensione completa Hammersud MyBaby Confronto tecnico esterno: materiali, peso, dimensioni, stabilità Analisi dettagliata delle funzioni e delle impostazioni Differenze tra i motori (potenza nominale, coppia, resa sotto carico) Test di impasto a diverse idratazioni (pizza, pane, focaccia) Valutazione della maglia glutinica e dello sviluppo dell’impasto Pro e contro reali dopo l’utilizzo Quale impastatrice conviene in base al tuo utilizzo Specifiche e parole chiave trattate: Ooni Halo Pro impastatrice – recensione completa Hammersud MyBaby impastatrice – recensione completa Impastatrice per pizza ad alta idratazione Confronto impastatrici casa 2025 Test pratico impastatrici Ooni vs Hammersud Motore, watt, capacità vasca, materiali, rumorosità Come scegliere un’impastatrice per pizza Prestazioni su impasti duri e impasti morbidi Capitoli del video: 00:00 Le due macchine 00:54 Aspetto esterno e concept delle impastatrici 01:41 Peso delle macchine 02:33 La colorazione delle impastatrici 03:03 Alimentazione e cavi 03:25 Comandi delle impastatrici e velocità 04:14 La potenza del motore 05:12 IL cestello rimovibile 05:35 Ooni halo pro planetaria 06:35 Il led delle impastatrici 06:53 Dimensioni Halo Pro e Mybaby Hammersud 08:30 Test impasto 50% idratazione 11:05 Primissime considerazioni 11:56 Test 60% idratazione 13:36 Controllo dell'impasto 14:05 Struttura e capacità di impastamento 14:35 Test di impasto al 70% idratazione 16:10 Impasto completato..? 17:18 Senti il rumore della macchina! 17:48 Confronto finale: halo pro vs Mybaby 18:02 Disclaimer 18:22 Cosa mi piace della mybaby di hammersud 18:40 Cosa mi piace della Ooni Halo Pro 19:00 Cosa non mi piace della Mybaby 19:14 Cosa non mi piace della Halo Pro 19:30 Il rumore è eccessivo 20:01 Come si comportano nell'impastata? 20:40 Quale comprare nel 2026?