纽约老牌名店配方 巧克力布丁蛋糕 浓郁/柔软/湿润 blackout chocolate pudding cake скачать в хорошем качестве

纽约老牌名店配方 巧克力布丁蛋糕 浓郁/柔软/湿润 blackout chocolate pudding cake

这是一个浓郁、湿润、柔软的巧克力布丁蛋糕。 食谱最开始的起源来自于1898年纽约的 Brooklyn bakery ，由蛋糕惊人的浓郁巧克力味出名。这个蛋糕最特别的地方在于它的內馅是巧克力布丁，这个布丁和往常我们熟知的滑嫩的鸡蛋巧克力布丁不同，它更介于非常浓的巧克力奶油霜和巧克力甘纳许之间，集合了两者的优点，既有浓郁的巧克力味，又夹带柔嫩的口感，入口即化，回味无穷。 对于巧克力蛋糕的热衷爱好者，它战无不胜，所有人都赞不绝口，虽然做起来稍嫌复杂，但是结果绝对是值得的：） 食材： 8寸 分两盘烤 175C 35分钟 蛋糕： 低筋面粉 190g 苏打粉 1 1/2 茶匙 泡打粉 3/4茶匙 可可粉 64g 鸡蛋 1 蛋黄 1 黑糖 300g 酸奶油 180g 蔬菜油 75ml 香草精 2 茶匙 盐 3/4 茶匙 热开水 170g 巧克力布丁： 可可粉 28g 玉米淀粉 38g 动物性鲜奶油 280g 蛋黄 4 牛奶 280g 黑糖 65g 盐 1/4 茶匙 黑巧克力豆 110g 香草精 1茶匙 巧克力奶油霜: 动物性鲜奶油 225g 枫糖浆（可用蜂蜜） 40g 盐 1/8 茶匙 黑巧克力豆 340g 酸奶油 180g 黄油 30g ingredient： cake: cake flour 190g baking soda 1 1/2 teaspoon baking powder 3/4 teaspoon cocoa powder 64g egg 1 egg yolk 1 brown sugar 300g sour cream 180g vegetable oil 75ml vanilla extract 2teaspoon salt 3/4 teaspoon boiling water 170g chocolate pudding : cocoa powder 28g corn starch 38 g heavy cream 280g egg yolk 4 milk 280g brown sugar 65g salt 1/4 teaspoon dark chocolate chips 110g vanilla extract 1 teaspoon frosting： heavy cream 225g golden syrup 40g salt 1/8 teaspoon dark chocolate chips 340g sour cream 180g butter 30g 我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:  www.amazon.com/shop/bakersplayground Follow me: ►youtube:    / bakersplayground   ►Instagram:    / bakersplayground   ►微博  https://www.Weibo.com/bakersplayground ►Business Inquiries：[email protected] ►Music by Reggie San Miguel - Windchill - https://thmatc.co/?l=81850840 Disclaimer:  This video is NOT sponsored， some of the links above are affiliate links. 这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）