Как приготовить чурчхелу в домашних условиях из натурального виноградного сока и грецких орехов скачать в хорошем качестве

Как приготовить чурчхелу в домашних условиях из натурального виноградного сока и грецких орехов

Практическое испытание рецепта приготовления чурчхелы в домашних условиях из винограда и грецких орехов. Вкусно и полезно. В ходе эксперимента было использовано: 1. Виноград 3 кг, который, с помощью соковыжималки, превратился в виноградный сок 2,3 литра, а далее был выпарен примерно до 1 литра. 2. 150 мл пшеничной муки. 3. 350 гр. грецких орехов и фундука. В результате получил 10 чурчхел по цене примерно 50 рублей. Может быть стоило добавить сахара, но время покажет, когда придет дегустация. ---------------------------------------------- Прошло 2 недели и мы мы приступили к дегустации.... Оказалось очень вкусно. ---------------------------------------------- Второй раз попробовал сделать из гранат. Рецепт чурчхелы из гранат: 7,5 кг гранат (по 100 руб) превратил в 3 кг сока, выпарил до 1,5 кг за 1 час на плите, добавил 300 гр сахара, а то слишком кислый оказался. Отлил 0,4 литра в чашку, остудил, добавил муки 300 гр, размешал и влил в кипящий выпаренный сок. Оказалось ну очень густо, пришлось разбавлять. В следующий раз возьму 200 гр муки. Получилось 15 чурчхел по цене 75 руб. В этот раз не упала ни одна капля, потому что было сильно густо.