Kol böreği / Tam Tarifler скачать в хорошем качестве

Kol böreği / Tam Tarifler

Sosial medialarım :   / tamtarifler     / tamtarifler   Internet sayfam : https://tamtarifler.com/ Kol böreği Hamuru için : 1 kilo un 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ 2 buçuk su bardağı su 1 tane 40 gr lık yaş maya 2 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker İç malzemesi için : 5 tane orta boy haşlanmış patates 300 gr kadar kıyma 1 yane kuru soğan Toz biber,karabiber,pul biber,nane Diğer iç için : Beyaz peynir Maydanoz Kol böreğinin hazırlanışı : İlk önce maya su ve şekeri karıştırın kabının içerisine alın diğer bütün malzemeleri ekledikten sonra hepsini birlikte güzel bir hamur oluncaya kadar iyice yoğurun. 12 tane bezeye ayırın tepsiye yerleştirin altına ve üzerine sıvıyağ dökün mayalanması için bekletin. Diğer yandan tavanızın içerisine sıvıyağ ve kıymayı alın orta ateşte iyice kavurun ardından soğanını ekleyip kavurmaya devam edin haşlamış olduğunuz patatesleri rendeledikten sonra tavanızın içerisine ekleyin Son olarak baharatını da ekledikten sonra ocağın altını kapatın Soğumaya bırakın. mayalanan hamurunuzu Masanın üzerine sıvı yağ dökerek elinizle güzelce açmaya başlayın dikkat edin yırtılmasın açabildiğiniz kadar açmaya çalışın hamurların içerisine hazırlamış olduğunuz malzemeden dökün rulo şeklinde yuvarlayın ve tekrar daire şeklinde tekrar yuvarlayın yağlı kağıt serdiğinniz tepsinizin üzerine yerleştirin 10 ila 15 dakika kadar tepsi mayası ile beklettiğiniz böreklerinizi 220 derecelik fırında altlı üstlü ayağında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun