PANE INTEGRALE NATURALE con i SEMINI скачать в хорошем качестве

PANE INTEGRALE NATURALE con i SEMINI

Pane integrale naturale con i semini ■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette. https://linktr.ee/rapanello ■ Ecco il sito internet ufficiale gratuito https://www.ziorapa.it/ ☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè. Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui: 👉 paypal.me/cattaringabriele Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️ Pane integrale naturale con i semini Ormai, se vuoi un pane naturale e davvero sano, profumato e che dura dei giorni, te lo devi fare da solo. Ecco la ricetta per un pane fatto con farina integrale bio, lievito madre e con l’aggiunta di semini che gli danno una marcia in più come sapore e consistenza, e aiutano il pane a trattenere un poco di umidità e mantenersi morbido più giorni. Naturalmente la ricetta è semplificata al massimo. Tempo 4 H difficoltà 3/5 vegan lactose free Ingredienti 350 g di farina integrale biologica 220 ml di acqua leggermente tiepida lievito madre, 100 g (oppure 10 g di lievito di birra fresco) sale, 4 g (un cucchiaino) olio extravergine, 3 cucchiai semini vari, 4 cucchiai Una pentola adatta per il forno con coperchio o uno stampo da plumcake grosso. In una ciotola grande metti la farina integrale; va bene anche una farina di tipo 2 se non vuoi la crusca grossa. Fai spazio al centro e ci metti l’acqua, tipo pozzanghera. Ci sciogli il lievito e mescoli bene dentro la pozzanghera utilizzando una forchetta. Tira dentro anche la farina e lavorala un po’. Siccome le farine non sono mai uguali, tieni presente che deve risultare un impasto appiccicoso ma non molle. Lascia riposare 10 minuti l’impasto; nel frattempo ci metti sopra i semini misti: io ho usato semi di zucca, sesamo, papavero e girasole, e anche lino. Mettici sopra anche l’olio e il sale. Dopo i 10 minuti gli dai una bella impastata a mano. In questi 10 minuti la crusca avrà assorbito l’acqua: se ti sembra troppo duro aggiungi 2–3 cucchiai di acqua e lo lavori finché l’impasto avrà assorbito tutto. Metti un foglio di carta forno dentro una pentola, come meglio possibile, e ci fai cadere dentro l’impasto al centro, senza schiacciarlo. Metti il coperchio e lascia lievitare a temperatura ambiente fino al raddoppio. Ci vorranno 4 ore se hai usato il lievito madre, di meno se hai usato il lievito di birra. Puoi anche metterlo subito in frigo e trovarlo pronto da infornare il mattino dopo. I tempi per il raddoppio a temperatura ambiente variano a seconda della forza del lievito, della temperatura, del clima e della stagione. Attenzione a non superare il raddoppio di volume, perché un impasto che lievita troppo poi in forno crolla, e questa cosa vale in generale per tutte le ricette di pane e pizza. Fai un taglio lungo a croce, profondo mezzo centimetro, per tutta la lunghezza del pane e inforna. Cuoci in forno già caldo, statico, per 40 minuti: i primi 20 minuti con coperchio e gli ultimi 20 senza. Taglialo freddo, se hai pazienza di aspettare. Hashtag: #paneintegrale #panefattoincasa #panenaturale #lievitomadre #paneconsemi #semidizucca #sesamo #papavero #girasole #paneconfarinaintegrale #cucinaitaliana #ricettafacile #ricetteveloci #rapanello #ricetterapanello Parole chiave: pane integrale naturale con i semini, pane integrale con lievito madre, pane con semini misti, pane fatto in casa, pane integrale biologico, farina integrale, farina tipo 2, impasto appiccicoso, lievitazione fino al raddoppio, pane in pentola con coperchio, cottura pane in forno statico, pane morbido che dura giorni, semini (zucca, sesamo, papavero, girasole, lino), ricetta facile, cucina italiana, rapanello, ricette rapanello, ricette veloci, ricette vegetariane, ricette vegane