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西班牙超好喝CAVA氣泡酒（Ferre i Catasus Brut Reserva Nature）

CAVA BRUT RESERVE 2010 D.O. CAVA 葡萄酒資訊 葡萄園樹齡 30-50年 葡萄品種 Macabeu, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay 酒精濃度 11.5% 品嚐最適溫度 6-8ºC CAVA釀酒資訊 各葡萄品種分開發酵後，進行品種混釀的比例調配與裝瓶，進接著進行至少24個月的瓶中陳釀。 品酒小記 淡黃色酒體帶光亮透徹的反光，細緻的氣泡相當持久，環繞杯緣連接成一圈明顯的玻璃皇冠。水果氣味豐盈、清爽，另人回憶起高點的香氣、茴香宇些許炭烤味。二氧化碳與酒體融合得非常好，讓人在口中能感受到烤過的白色水果與香草口感，以及相當延長、順口的尾韻。