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WIE WIR unser BROT auf dem GRILL BACKEN | EP 07 Backen im Wohnwagen, Camping und Essen

Heute zeigen wir Euch, wie wir unser Brot backen, wenn wir längere Zeit mit unserem Wohnwagen unterwegs sind. Oft steht man gerade in kleineren Ortschaften an Wochenenden oder zu Urlaubszeiten vor geschlossenen Bäckereien, oder die Brotregale in den Supermärkten sind leer(gekauft). Wir haben ein leckeres Rezept gefunden (danke an #WildTouring, eine Familie in Westaustralien, die ihren eigenen Videokanal haben) und es auf unseren Geschmack abgeändert. Rezept: 500 gr selbsttreibendes Mehl (selfraising flour) ODER 500 gr Mehl und 3-4 Teelöffel Backpulver 400 ml gutes Bier Alles zusammen rühren, den Grill (wir nutzen einen Weber mit Deckel) auf ca. 200°C aufheizen, den Teig in eine gefettete und gemehlte Backform füllen und ohne Gehzeit in den Grill (oder Ofen) schieben. Für 45 bis 60 min backen, je nach gewünschter Bräune der Kruste. Recipe: 500 gr selfraising flour 400 ml (or one can) of good beer Mix the ingredients, pour the dough into a greased baking pan. Preheat the Weber to 200°C, set the baking pan on the BBQ, using a convection tray, close the lid and bake the bread for 45 to 60 min depends on your preferences for the colour of the crust. Thanks to @wildtouring for inspiring us to make our own bread while caravanning Australia.