บุกครัวต้นแบบ สำหรับการสร้างระบบร้านอาหาร "Plara Der" | Torpenguin скачать в хорошем качестве

บุกครัวต้นแบบ สำหรับการสร้างระบบร้านอาหาร "Plara Der" | Torpenguin

จากครั้งที่แล้วที่ผมพาเพื่อนๆไปดูร้าน "SENN" ของพี่ธามม์ ประวัติตรี ที่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวขนาด พื้นที่ 28 ตารางเมตร แต่สามารถสร้างยอดขายหลักเป็นล้านบาทได้และมีพนักงานในร้านแค่ 2-3 คน ผมเลยอยากพาเพื่อนๆมาบุกครัวและดูเลยว่าร้านอาหารอีสานสาขาใหม่ของพี่ธามม์ที่เขาทำครัวแบบ Full Option พร้อมอุปกรณ์ครบครัน เพราะเขาตั้งใจว่าพนักงานในครัวจะใช้เพียงแค่ 4 คนเท่านั้น และหน้าบ้านก็จะใช้พนักงานให้น้อยที่สุด ร้านที่ระดับ 100 ที่นั่งรับ Order แบบไม่จำกัด เขาสามารถทำได้ยังไงถ้าเพื่อนๆพร้อมแล้วไปรับชมกันได้เลย . แชตแตก RBA จัดให้! เพิ่มรอบ #RestaurantOperationMakeover ปี 2025 . 🆕 รอบ 20-21 พ.ค. นี้ สมัครได้เลยที่ 👉 https://shop.line.me/@rba_official/pr... . รอบ 16-18 ก.ค. 68 สมัครได้เลยที่ 👉 https://shop.line.me/@rba_official/pr... . รอบ 22-24 พ.ย. 68 สมัครได้เลยที่ 👉 https://shop.line.me/@rba_official/pr... . ย้ำอีกที ปีนี้มีเหลืออีก 3 รอบเท่านั้น! ใครสะดวกรอบไหนทักมาคุยกับแอดมินเพื่อสำรองที่นั่งก่อนได้เลยครับ . *** หมายเหตุ หากต้องการหักภาษี ณ ที่จ่าย (นิติบุคคล) โปรดแจ้งแอดมินทุกครั้ง 'ก่อน' ทำการสมัครคอร์สเรียนนะครับบบบ . มาเรียนรู้การวางระบบร้านและการทำ Operation เรียนรู้จากหลังบ้านธุรกิจร้านอาหารของจริง กับ คอร์ส Restaurant Operation Makeover : พลิกระบบร้านอาหาร . กับ พี่ธามม์ ประวัติตรี ผู้ก่อตั้งเชนร้านอาหารระดับโลกอย่าง Padthai และ หุ้นส่วนร้านอาหารอีสาน ปลาร้าเด้อ . คอร์สที่จะช่วยให้คนอยากเปิดร้านอาหารได้รู้จักการวางระบบร้านและการทำ Operation สำหรับคนที่อยากเริ่มต้นร้านอาหารแต่ก็ไม่มีความรู้เลย ไม่รู้จะวางระบบยังไง การจัดการหลังร้านให้ดำเนินกระบวนการต่าง ๆ เพื่อให้ลูกค้าได้รับคุณภาพและบริการที่ดีที่สุด และวางระบบอย่างไรการทำงานหลังร้านให้มีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยงทุกด้านในร้าน . . 💡สิ่งที่ผู้เข้าเรียนคอร์สนี้จะได้รับ 🔸 เรียนรู้จากสถานที่จริง พาชมระบบหลังบ้าน ของ “ร้านปลาร้าเด้อ” 🔸 ความสำคัญของการวางระบบร้านอาหาร 🔸 โครงสร้างงานภายในร้านอาหาร 🔸 เปลี่ยนคนเก่าให้เข้าใจระบบ 🔸 ขั้นตอนการวางระบบและกำหนดมาตรฐานงาน”บริการ” ที่ดี 🔸 การวางผังครัวและการกำหนดมาตรฐาน “ครัว”ที่ดี 🔸 การวางแผนปฏิบัติงานในครัวที่เหมาะสม 🔸 การจัดมาตรฐานอุปกรณ์ เครื่องมือในครัว และในร้าน 🔸 โครงสร้างต้นทุนร้านอาหาร 🔸 เทคนิคการทำ BOM (Bill of Material) 🔸 ความสำคัญของการทำสูตรมาตรฐาน (SOP) 🔸 การควบคุมและประเมินผลการดำเนินงานร้านอาหาร (QSC) 🔸 การวางแผนการเทรนนิ่งทีมงาน . . 👉 คอร์สนี้เหมาะสำหรับใคร? 🔹 คนที่กำลังคิดจะเริ่มต้นร้านอาหาร 🔹 คนที่ทำร้านอยู่แล้วแต่ไม่เข้าใจระบบ 🔹 ผู้จัดการร้านที่อยากมีความรู้เรื่องการจัดการ . 📅 20-21 พ.ค. , 16-17 ก.ค. , 22-23 พ.ย. 68 นี้เท่านั้น 🕐 เวลา 09.00-17.00 น. 🏢 อาคาร KX – Knowledge Exchange (ใกล้ BTS วงเวียนใหญ่ ทางออกที่ 4) มีที่จอดรถให้ Map : https://goo.gl/maps/5k6n4iCYkaQE5CeZ7 . 🔥ราคา 9,900.- บาท 🔥 . สามารถทักเข้ามาสอบถามหรือสมัครได้ที่ LINE OA 👉 @rba_official (มี @ ด้วย) หรือ https://lin.ee/5OkQGj3 . *** หมายเหตุ หากต้องการหักภาษี ณ ที่จ่าย (นิติบุคคล) โปรดแจ้งแอดมินทุกครั้ง 'ก่อน' ทำการสมัครคอร์สเรียนนะครับบบบ . . ⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ Facebook :   / torpenguin   Instragram :   / torpenguin   TikTok :   / torpenguin   Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ 📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : [email protected] #ปลาร้าเด้อ #ThammPhrawatree #PadThai #ธุรกิจร้านอาหาร #ร้านเล็กยอดขายปัง #ก๋วยเตี๋ยวฟาสต์ฟู้ด