Chicha Andina. Bebida hecha a base de fermento de cáscaras de piña. скачать в хорошем качестве

Chicha Andina. Bebida hecha a base de fermento de cáscaras de piña.

Bebida a base de fermento de cáscaras de piña , harina de trigo y melao (Almibar ) de papelón ( panela , raspadura, piloncillo, chancaca, azúcar mascabo )aromatizada con las especies ( canela y clavos de olor ). Todas las cosas que se pueden lograr con lo que usualmente desecharíamos. En el llano de venezuela se hace otro tipo de chicha a base de maíz, y mi madre la hacia con harina de maíz, harina de arroz , harina de trigo y fermento de piña ( guarapo de piña) endulzada con papelón ( panela , piloncillo, raspadura , chancaca ) aromatizada con canela y clavos de especie. otra manera tambien de tomar ésta exquisita Chicha lo llamaban ponche andino, recuerdo que pasaba un señor por las calles de caracas, con un barril y con una llavecita tipo sifón de cerveza , servía en vasos de cono una espuma esquisita que no era otar que esta deliciosa chicha que altamente fermentado produce una espuma y bien dulce ....ufff una delicia. Mis redes sociales Te dejo mi link de Instagram :   / ideas_labores_sabores   Mi pagina de Facebook   / ideas-labores-y-sabores-228178454251170   Gmail : ideas.labores.sabores @gmail.com Pinterest : Ideas Labores y Sabores Blogspot: https://venezuelan-foods.blogspot.com