【こねない！ベーコンエピ】ハーフベーコンを使って、ちょっと小さめでぷっくりした形のエピを作りました♪オーバーナイトでゆっくり低温発酵☆ скачать в хорошем качестве

【こねない！ベーコンエピ】ハーフベーコンを使って、ちょっと小さめでぷっくりした形のエピを作りました♪オーバーナイトでゆっくり低温発酵☆

大好きなベーコンエピ。今回は、４枚入りのハーフベーコン使い切りレシピです。私には、短足の太っちょおじさんに見える～(笑) はさみでチョッキンする成形も楽しいですよ♪ この動画が気に入ってくれたら、 高評価＆チャンネル登録してくださると、 とーってもうれしいです♪ 【こねない！ベーコンエピ】 ＜材料＞ 　 リスドォル　　　　２００ｇ 塩　　　　　　　　　　３ｇ 水　　　　　　　　１４５ml ドライイースト　　　　１ｇ きび砂糖　　　　　　　４ｇ （上白糖でもＯＫです） オリーブオイル　　　小さじ１ ハーフベーコン（４枚入り）　１パック ブラックペッパー　　　適量（お好みで） ２３０℃予熱 焼成　　２３０℃１２～１４分位 （ご使用のオーブンにより異なります） ※粉について 　フランスパン専用粉のリスドォルがない場合は、強力粉１６０gと薄力粉４０g（８：２）で代用することもあります。強力粉だけですと、もちっとした食感になり、薄力粉を混ぜると軽くサクッとした食感が加わると思います。もちっとしたのがお好きでしたら、強力粉のみでも大丈夫です。いろいろと試して、お好きな割合を見つけたり、アレンジしたりしていただけたらと思います。私のレシピは全て自己流ですので、個人的な意見として参考になればうれしいです。 ※水の温度は、今の季節は常温で、寒い時期は少し温めてください。 ※水分量が多いので、扱いにくい場合は少し水を減らしてください。 ※オーブンにスチーム機能がない場合は、焼く直前に霧吹きで水をかけるといいです。 　　　　 【BGM】 DOVA-SYNDROMEさんよりお借りしました♬ #ベーコンエピ#こねないパン#オーバーナイト