اليالنجي السوري الطريقة الاصلية وسر اللمعة والنكهة المميزة 👌🏻… خطوة أخيرة بتفرق كتير ! скачать в хорошем качестве

اليالنجي السوري الطريقة الاصلية وسر اللمعة والنكهة المميزة 👌🏻… خطوة أخيرة بتفرق كتير !

🍃 يالنجي سوري تقليدي بلمعة ونكهة مميزة ✨ اليوم حضّرت اليالنجي السوري على أصوله… طعم متوازن، حموضة خفيفة، ولمعة بتفتح النفس ✨ السر بالطهي الهادئ وباللمسة الأخيرة اللي بتعطيه نكهة مركّزة وشكل لامع ومميز 👌🏻 الوصفة المثالية للعزائم والمناسبات ولمحبي الأكل النباتي 🌿 📝 المقادير: 1 كيلو ورق عنب 1 كيلو رز مصري قصير 5 بصل حجم متوسط 🧅 ملعقة طعام دبس فليفلة🌶 ملعقة طعام دبس بندورة (معجون طماطم🍅) ملعقة طعام نعناع يابس ملعقة طعام بن مطحون ملعقة طعام سكر نصف ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة سبع بهارات كوب ماء كوب زيت زيتون نصف كوب ماء + نصف كوب عصير ليمون (او ممكن نصف ملعقةملح ليمون حسب الرغبة) نصف كوب دبس رمان جوز حسب الرغبة ملح حسب الرغبة🧂 --- 🥣 مقادير الصوص: 1.5 لتر ماء كوب شاي عصير ليمون البديل ( نصف ملعقة طعام ملح ليمون) ملعقة طعام معجون طماطم 4 ملاعق طعام دبس رمان ملح حسب الرغبة --- 🇬🇧 English Description: Today I’m sharing a traditional Syrian Yalanji recipe — perfectly balanced, slightly tangy, and beautifully glossy ✨ The secret lies in slow cooking and a final touch that enhances both flavor and shine . Perfect for gatherings and completely vegan 🌿 --- Ingredients: 1 kg grape leaves 1 kg short-grain rice 6 large onions 1 tbsp red pepper paste 1 tbsp tomato paste 1 tbsp dried mint 1 tbsp ground coffee 1 tbsp sugar ½ tsp cinnamon 1 tsp seven spices 1 cup water 1 cup olive oil ½ cup water + lemon juice ½ cup pomegranate molasses Walnuts (optional) Salt to taste --- Sauce: 1.5 liters water 1 tea cup lemon juice ½ tbsp citric salt 1 tbsp tomato paste 4 tbsp pomegranate molasses Salt to taste --- 🇩🇪 Deutsche Beschreibung: Heute bereite ich traditionellen syrischen Yalanji zu – perfekt ausgewogen, leicht säuerlich und wunderschön glänzend ✨ Das Geheimnis liegt im langsamen Garen und im letzten Schritt, der Geschmack und Glanz intensiviert . Ideal für Gäste und komplett vegan 🌿 --- Zutaten: 1 kg Weinblätter 1 kg Rundkornreis 6 große Zwiebeln 1 EL Paprikamark 1 EL Tomatenmark 1 EL getrocknete Minze 1 EL gemahlener Kaffee 1 EL Zucker ½ TL Zimt 1 TL Sieben-Gewürze 1 Tasse Wasser 1 Tasse Olivenöl ½ Tasse Wasser + Zitronensaft ½ Tasse Granatapfelsirup Walnüsse nach Wunsch Salz nach Geschmack --- Sauce: 1,5 Liter Wasser 1 Teetasse Zitronensaft ½ EL Zitronensäure 1 EL Tomatenmark 4 EL Granatapfelsirup Salz nach Geschmack #يالنجي #ورق_عنب #مطبخ_سوري #اكل_نباتي #StuffedGrapeLeaves #Yalanji #MiddleEasternFood #Weinblätter #GefüllteWeinblätter #OrientalischeKüche #Vegan