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Ob zum asiatischen Mangosalat oder Reisnudelgericht - diese Soße ist der Hit! Rezept: 100 ml Limettensaft 100 g brauner Zucker 30 g Fischsauce - alternativ Austernsoße oder Sojasoße 30 g Sojasoße 4 Knoblauchzehen 2 EL gehackter Ingwer 1 Chilischote, fein gehackt oder nach Geschmack mehr oder weniger ggf. 10-30 g geröstetes Sesamöl 0:00 Einleitung 0:41 Die (nicht ganz so kurze) Story zum Rezept 2:50 Die Zutaten zum Thai-Limetten-Dressing 3:27 Die Zubereitung 4:33 Die Haltbarkeit 5:10 Die Verwendung des Dressings 5:46 Der Spezialtipp für noch besseren Geschmack 6:39 Kann man den Zucker reduzieren 8:28 Mögliche Variationen bei den Zutaten 9:32 Verwendung zum Einkochen von Salaten (Bsp. Mangosalat) 11:10 Wie schmeckt’s? Wie geht Heißeinfüllen? • Auch ohne Zucker haltbar: Die Technik des ... Einmachgläser, Flaschen, Weckgläser, Zubehör zum Einkochen und vieles mehr findet Ihr in unserem Shop: https://www.glaeserundflaschen.de/