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Neste vídeo, além de aprender a receita de um risoto de camarão cremoso, você vai ver: como preparar um caldo de camarão delicioso, qual a melhor panela, o melhor arroz para risoto, o ponto ideal do camarão e uma finalização linda e maravilhosa! Com isso, encerramos nossa Temporada de Inverno 2020, onde preparamos receitas quentinhas direto da cozinha do Mohamad para te aquecer. A famosa comida de conforto representada em diversos pratos saborosos que vão bem não somente no inverno, mas em todas as estações do ano! Outros vídeos da temporada: O Verdadeiro Fricassê de Frango: • O VERDADEIRO FRICASSÊ DE FRANGO | Temporad... Sopa de legumes com carne: • A SOPA DE LEGUMES COM CARNE MAIS FÁCIL QUE... INGREDIENTES: CALDO: 200g casca de camarão Azeite 1 cebola 1 talo de salsão 1 Alho-poró 1 cabeça de alho Tomilho Louro 1,5L Água RISOTO: 1/2 Cebola Azeite 150g Arroz carnarole (aproximadamente 1 copo) 1/2 copo Vinho branco 1L caldo de camarão (aproximadamente 5 copos) 50g Manteiga 30g Queijo parmesão 4 camarões rosas grandes Sal Pimenta-do-reino preta Chips de coco Coalhada Picles de cebola Raspas de limão siciliano Inscreva-se no nosso canal: http://bit.ly/1UZJwqk Redes Sociais: / mohindi / mohindi / mohindi Contato: [email protected] VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H. Equipe: Mohamad Hindi Direção: Rafael Ribas Fotografia: Bruno Fiorio Produção Gastronômica: William Inácio Edição: Marina Alves #TemporadadeInverno #risoto