Ресторан Richie's представлен | Профессиональный шеф-повар объясняет — 2-й сезон сериала «Медведь... скачать в хорошем качестве

Ресторан Richie's представлен | Профессиональный шеф-повар объясняет — 2-й сезон сериала «Медведь...

Полный разбор «Forks», 7-й серии 2-го сезона сериала «Медведь» на Hulu, с точки зрения профессионального шеф-повара! В описании указано: «Richie Stages». Получите мою специализированную кулинарную программу Total Station Domination: https://geni.us/gettsd Видео «Повар против Шефа»:    • The difference between a "COOK" and a "CHE...   Книга «Неразумное гостеприимство»: https://geni.us/unreasonable-hosp Видео «Тарсан и Джейн»:    • Tarsan i Jane - a REVERSE Tasting Menu?!   «Мудрость посудомоечной машины»: https://ck.joinrepertoire.com/posts/d... Видео «Изысканная кухня»:    • Fine Dining 101 🔪 50+ Minutes of Advice I ...   Bonjwing (он же Ulterior Epicure):   / ulteriorepicure   Статья Томаса Келлера «Страсть против Желания»: https://www.fastcompany.com/1672282/t... Видео о том, как подарить сотрудникам ресторана:    • The Unspoken Rules of Gifting to Restauran...   Вы смотрели сериал «Медведь» на Hulu? https://www.hulu.com/series/the-bear-... В этом видео представлены материалы, защищенные принципами добросовестного использования, изложенными в статье 107 Закона об авторском праве. Все права защищены правообладателями. Временные метки, сгенерированные ИИ (если вы сделаете более качественные в комментариях, я обновлю их!) 0:00 Вступление к эпизоду 1:12 Выводы тренера К 3:22 Кухонные недоразумения 5:25 Постановка в Ever 11:22 FOH против BOH 14:45 Динамика талантов 17:02 Причины постановки 20:22 Культура кухни 23:12 Мифы о Мишлен 27:22 Инцидент с тарелкой 31:22 Эффективность на кухне 35:12 Приготовление грибов 40:12 Командная работа на кухне 42:22 Заключение 🙏Спасибо за просмотр этого видео. Надеюсь, вы будете следить за моими еженедельными видео на канале, подписываться и делиться своими знаниями с теми, кому это интересно. Ваши комментарии очень много значат, поэтому, пожалуйста, уделите немного времени и скажите «Привет» ;) Больше полезных ссылок: Присоединяйтесь к сообществу Repertoire Pro: https://www.joinrepertoire.com/pro-me... Примите участие в моём 5-дневном марафоне по продуктивности на кухне: https://geni.us/5dkpc Найдите меня: 💌→Рассылка Repertoire: https://www.joinrepertoire.com/newsle... 🎙→Подкаст: https://geni.us/repertoirepodcast 💻→Веб-сайт (всё): http://geni.us/site 📸→Instagram (смотрите мои истории/смотрите мои фотографии): http://geni.us/instag 🐦→Twitter (общайтесь): http://geni.us/twit 📦→Оборудование (всё, что я, вероятно, использовал для съёмок этого видео): http://geni.us/kitpage ▶️ →Поделитесь каналом с кем-нибудь: https://geni.us/nFX4AaH 💙→Facebook: http://geni.us/faceb 👻→Snapchat (передайте привет): jkhan1 👥Запишитесь на персональную консультацию: http://geni.us/coach — 👋Меня зовут Джастин Кханна. Я провёл 8 лет в ресторанах, отмеченных звёздами Мишлен и получивших признание критиков, таких как Per Se, Grace, The French Laundry, Noma, Frantzen и Lysverket. Я веду еженедельный подкаст «The Repertoire Podcast» (https://geni.us/repertoirepodcast), где я отслеживаю новости из мира шеф-поваров, ресторанов и высокой кухни. Там же я беру интервью у мастеров ножей, авторов, фуд-критиков, шеф-поваров, барменов, фермеров, предпринимателей и лидеров общественного мнения, чтобы узнать идеи, которые могут улучшить вашу жизнь. — 💌Напишите мне: Джастин Кханна 212 Бродвей Ист Участок 22725 Сиэтл, Вашингтон, 98102, США __ Отказ от ответственности: я получаю комиссионный доход с покупок, соответствующих условиям, совершённых через партнёрскую программу Amazon и другие партнёрские ссылки в этом описании.