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바지락 해감 이렇게만 하세요! 수저를 왜 넣을까요?

바지락 해감 이렇게만 하세요! 수저를 왜 넣을까요? 파스타, 찜, 탕 등에 많이 사용되는 바지락 해감 방법 꿀팁 알려드릴게요! 바지락 해감하기/바지락 해감해서 보관하기 재료:바지락1kg 소금40g 1.바지락은 2~3번 비벼서 씻어줍니다 2.물1L에 소금40g을 넣고 소금이 녹도록 잘 저어줍니다 3.바닥보다 놓은 소쿠리에 바지락 넣고 숟가락을 2개정도 넣고 검은 비닐을 덮어줍니다 4.1시간정도 지난후 찬물에 3~4번 씻어 지퍼백에 1회분씩 넣고 냉동 보관합니다 (시간이 길수록 모래나 진흙을 잘 뱉어 냅니다) 구독하기 https://www.youtube.com/channel/UCDLx... 네이버tv https://tv.naver.com/momshomemeal