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#pr フレンチの名店『ジャルダン ポール・ボキューズ 』のシェフが教える! スーパーのお肉をやわらかジューシーな極上ステーキにする方法を教えていただきました^^ 爽やかな辛みが加わったマッシュポテトと、ステーキの相性が抜群です…!! このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/3IUKj8j *アプリ検索窓からレシピ名や「星野」で検索ください =🫕シェフのおすすめ品🍳= ※アフィリエイト広告を利用しています ■オリーブオイル [Amazon] https://amzn.to/4376ykY [楽天] https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3... ■ミキサー [Amazon] https://amzn.to/45t1sAP [楽天] https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3... ■包丁 [楽天] https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3... =星野シェフの再生リストはこちら↓↓= <伝統的なフレンチ「ジャルダン ポール・ボキューズ」|星野シェフ> • フレンチの名店「ジャルダン ポール・ボキューズ」星野晃彦シェフ =星野シェフのご紹介🍴👨🍳= ■星野晃彦 Instagram / teruhikohoshino ■星野シェフの料理教室 BOCUSE AT HOME by Teruhiko Hoshino / @bocuseathomebyteruhikohoshino ■星野シェフ TikTok / chefhoshino_cooking ■ジャルダン ポール・ボキューズ https://www.hiramatsurestaurant.jp/pa... ※2024年6月より「ジャルダン ポール・ボキューズ」料理長に就任 (以前は「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」に在籍) <シェフのレシピ帖> • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「... <和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫> • 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が教える究極の肉じゃが 【日本橋... <パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道> • 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方... <帝国ホテル|杉本料理長> • 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き... <14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ> • 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作... <フレンチの巨匠|三國清三シェフ> • 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ コ... <ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理> • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「... <中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ> • 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方 【中... <たいめいけん|茂出木シェフ> • 【定番洋食レシピ】たいめいけん茂出木シェフが教える 濃厚とろとろビーフスト... <料理人城二郎さんのガチレシピ> • 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが“食べるラー油“で作る 究極の... <伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ> • 【オムライスの概念変わります】一流シェフの20年磨いた感性による“新世代オ... <巨匠・日髙シェフ|リストランテ・アクアパッツァ> • 【イタリアンの巨匠が教える】シンプルな材料で作れる 酸味と甘み豊かな至極の... <7年連続ミシュラン|後藤シェフ> • Видео <ガチのイタリアン「aniko」|井関シェフ> • 一流イタリアンシェフが教える!!旨味とコクが増した格段にうまい「ミートボー... <イタリア歴16年|河合シェフ> • 【スーパーの食材で】イタリア歴16年シェフが教える魚料理“塩ダラのトマト煮... <フレンチシェフの家庭料理|古澤シェフ> • 【スーパーのお肉が大変身】10年間アラン・デュカスの右腕として働いたガチシ... ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram / kurashiru X / kurashiru0119 tiktok / kurashiru.com ================================== 0:00 シェフ&レシピ紹介 1:03 材料の下処理 2:08 肉の下処理 2:25 肉を焼く 2:44 ニンニクを入れる 4:45 一度休ませる 5:20 じゃがいもの皮を剥く 6:12 じゃがいもに味をつける 7:54 肉をもう一度焼く 9:16 ソースを作る 11:26 盛り付け 12:13 試食 #ステーキ #牛肉 #pr 星野晃彦 ジャルダン ポール・ボキューズ シェフのレシピ帖