Скачать с ютуб Στριφτή σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο I Twisted spanakopita with handmade phyllo в хорошем качестве

Στριφτή σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο I Twisted spanakopita with handmade phyllo

Μα καλά, θα μου πείτε, δεν έχεις κάνει ήδη σπανακόπιτα στριφτή; Έχω κάνει σπανακοτυρόπιτα στριφτή με έτοιμο φύλλο. Τώρα θα δείτε σπανακόπιτα με φύλλο χειροποίητο, χωριάτικο, τραγανό και αέρινο‼️ Μου αρέσουν πολύ οι ζύμες και όποτε έχω χρόνο ασχολούμαι. Είτε είναι ψωμί, είτε ζυμαρικά ή γενικότερα οτιδήποτε έχει να κάνει με ζύμη. Το φύλλο είναι μια διαδικασία χρονοβόρα, ειδικά για όσους δεν έχουν την εξοικείωση, όμως δεν συγκρίνεται με το έτοιμο, ακόμα κι αν είναι ένα μέτριο σπιτικό φύλλο. Σας προτείνω στην ελεύθερη μέρα σας να το τολμήσετε. Μπορείτε να το κάνετε από την προηγούμενη και να μείνει όλο το βράδυ στο ψυγείο. Δεν θα πάθει τίποτα, ίσα ίσα που θα βγει πιο αέρινο. Περιμένω στα σχόλια σας, απορίες, εντυπώσεις και ιδέες‼️‼️ ▪️Υλικά για την γέμιση 1,5 κιλό σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 μάτσο άνηθο 1 μάτσο μυρώνια 3 με 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι ελαιόλαδο 2 κλαδάκια δυόσμο, τα φύλλα 2 λεμόνια, ξύσμα ▪️Υλικά για το φύλλο 1kg αλεύρι γ.ο.χ από σκληρό σιτάρι 600 γρ. νερό 60 ml ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι κορν φλάουρ ή αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων —•—•—•—•—•—•—• Well, will you tell me, haven't you already made a spinach pie twist? I have made a twisted spinach cheese pie with a ready-made fyllo . Now you will see spinach pie with handmade, rustic, crunchy and airy fyllo‼️‼️ I really like dough and whenever I have time I do it. Whether it is bread, pasta or anything in general that has to do with dough. Fyllo is a time consuming process, especially for those who are not familiar with it, but it does not compare to the ready-made, even if it is a mediocre homemade leaf. I suggest you in your free day to dare it. You can do it from the previous one and stay overnight in the fridge. Nothing will happen, anything but comes out more airy. I look forward to your comments, questions, impressions and ideas ️ ️ ️ ️ ▪️Ingredients for filling 1.5 kg of fresh or frozen spinach 1 bunch of dill 1 bunch of myrons 3 to 4 spring onions 1 onion olive oil 2 sprigs of mint, the leaves 2 lemons, zest ▪️Ingredients for the sheet 1kg wheat flour from durum wheat 600 gr. water 60 ml olive oil 1 kg salt corn flour or flour for opening the fyllo —•—•—•—•—•—•—• 00:00 Η γέμιση - The filling 03:43 Το φύλλο - The fyllo 07:41 Το στήσιμο - The setting-up —•—•—•—•—•—•—• Follow me on Instagram: https://instagram.com/crazy_daddy_che... Follow me on Facebook:   / crazy-daddy-chef-349057042863849   —•—•—•—•—•—•—• 📺Νέο βίντεο κάθε Κυριακή. Κάντε εγγραφή και ενεργοποιήστε τις ειδοποιήσεις για να μείνετε συντονισμένοι. 📺New video every Sunday. Register and turn notifications on to stay tuned for more.