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Artesanos 100%Chef - Borosilicato

Artesanos 100%Chef - Borosilicato En este video 100%Chef te lleva de viaje al taller, donde los artesanos crean con gran precisión todas y cada una de las piezas de nuestra colección de borosilicato: campanas de ahumado, vasos,... Qué es el borosilicato y que ventajas tiene para la cocina y la coctelería: El vidrio borosilicato, vidrio borosilicatado o simplemente borosilicato, es un tipo de vidrio a base de sílice, óxido de boro y otros óxidos inorgánicos, como óxido de sodio y óxido de aluminio. Su principal característica es su bajo coeficiente de expansión térmica, por lo que es menos susceptible a romperse cuando se expone a cambios bruscos de temperatura, lo que es esencial para utensilios de cocina, ya que no interacciona con los alimentos y soporta el calentamiento propio del cocinado. También tiene alta resistencia química y mayor resistencia mecánica que el vidrio común. Su baja porosidad lo hace totalmente higiénico ya que no retiene las bacterias y se pueden utilizar para cocinar cualquier tipo de alimento. No altera el sabor y pueden pasar del congelador al microondas sin problemas hace que sea un material. El vidrio de borosilicato también es resistente a rayones y grietas, por lo que es menos probable que se rompa que otros tipos de vidrio. El vidrio de borosilicato es liso y no poroso, lo que facilita su limpieza El borosilicato, y también el vidrio templado, se utiliza en vajillas y cristalería de cocina de gama superior más duraderas y resistentes. Descubre nuestras colecciones de borosilicato Las copas y vasos de borisilicato ⏩️ https://www.100x100chef.com/es/catalo... Los platos y copas para comer de borosilacato ⏩️ https://www.100x100chef.com/es/catalo... Los soportes térmicos de borosilicato ⏩️https://www.100x100chef.com/es/catalo... Las campanas de ahumado ⏩️https://www.100x100chef.com/es/catalo... Si buscas más ideas para cocinar o preparar cócteles, visita https://www.100x100chef.com/es/youcoo..., el canal privado de video de 100x100chef para chefs y bartenders profesionales, con cientos de ideas, recetas, trucos y herramientas que te permitirán explotar toda tu creatividad en la cocina o detrás de la barra.