Од лозје до чаша: Уметноста на виното со Теодор Бојаџиев | Уште еден поткаст скачать в хорошем качестве

Од лозје до чаша: Уметноста на виното со Теодор Бојаџиев | Уште еден поткаст

Дали скапото вино навистина е подобро? Во новата епизода разговараме со Теодор Бојаџиев – енолог, човек кој секојдневно создава, дегустира и анализира вино. Теди ни објаснува зошто цената многу често нема врска со квалитетот, кои се најголемите митови околу виното и што всушност прави едно вино „добро“. 🍷 Зборуваме за: • најчестите заблуди кај винолюбителите • процесот на создавање вино • винската култура во Македонија • дали технологијата му помага или му штети на виното • што е подобро: интуиција или наука во енологијата • и како изгледа еден вистински ден на енолог Ова е природен, искрен и супер пријатен разговор исполнет со смеа, интересни приказни и мудрости во една чаша. А на крај, Теди ја довршува реченицата: „Без вино, животот би бил…“ На здравје! 🍷✨ 00:00 Интро 01:26 Претставување на гостин 02:00 Што е разликата помеѓу сомелиер и енолог? 03:48 Дали разликата помеѓу сомелиерот и енологот е образованието? 05:13 Кое вино треба да се одбереза слушање на овој поткаст? 08:14 Што најчесто мислат луѓето дека прават енолозите а не е точно? 10:22 Лошо пијанство од вино 11:04 Како ќе го опишеш виното на некој што нема пробано вино? 13:40 Што ја одредува цената на виното 15:34 Има сѐ повеќе и повеќе винарии 15:57 Еден работен ден на енолог 19:35 Колку се прска грозјето по винариите 20:41 Винска култура во Македнија 21:51 Што се учи на отсегот за Лозарсатво и винарство 24:32 Што пијат младите и како би го направиле виното пополуарно? 26:37 Како се одлучи за оваа професија 29:20 Многу малце студенти се запишуваат на земјоделски 35:20 Кога првпат проба вино? 36:06 Што го прави виното да е добро? 36:36 Предизвик: Брзи прашања, брзи одогвори 37:41По што се разликува нашето вино од француско и италијанско 38:52 На кои локации најдобро успева грозјето 39:40 Мит или вистина 48:09 Какво вино би купил со 500 денари? 51:00 Вино што ќе им се допадне на сите 51:22 Како да се подобрат нашите вина и да ги достигнат поразвиените земји 51:08 Наше вино или аргентинско 53:44 Им помага ли државата на винариите? 55:39 Греано црвено вино 56:40 Доврши ја реченицата „Без вино, животот би бил...?“