#Przygody_z_Lidlomixem скачать в хорошем качестве

#Przygody_z_Lidlomixem

Przygody z Lidlomixem na Facebooku:   / przygodyzlidlomixem   Przepis dostępny również na Lidlomix App Czas przygotowania: 2 godziny Liczba porcji: 6 Składniki: 1 kg ładnych, chudych żeberek 200 g boczku wędzonego 500 g kapusty kiszonej - bez odciskania z soku 500 g ziemniaków - około 5 sztuk 1 średnia marchew 1 mniejsza cebula 1 pietruszka kawałek selera 2L wody przyprawy: 2 listki laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, pół łyżeczki kminku, 1/3 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu Przygotowanie: 1) Mięso w garnku zalej 2L wody. Dodaj dwa listki laurowe oraz trzy ziarna ziela angielskiego. Garnek przykryj przykrywką i zagotuj całość a następnie zmniejsz moc palnika do takiej, by wywar tylko lekko mrugał i gotuj go tak przez 40 minut. Mięso w żeberkach ma być tak miękkie, by samo odchodziło od kostek. Po ugotowaniu odszumować, Z bulionu mięsnego wyłów całe mięso oraz przyprawy. W garnku zostaw tylko bulion. Z kostek zdejmij całe mięso i odłóż je do osobnej miseczki. Pod koniec gotowania kapuśniaku dodasz to mięso ponownie do garnka z zupą.  2) W czasie gotowania mięsa przygotujemy kolejne składniki. Marchew, cebulę, pietruszkę i seler obierz, pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do Lidlomixa. Rozdrabniaj z prędkością 6 przez 6 sekund. Następnie odłóż rozdrobnione warzywa do innej miseczki. 3) Garnek płuczemy i dodajemy łyżkę masła klarowanego lub oleju. Wrzucamy boczek wędzony pokrojony w kosteczkę i smaż na funkcji podsmażanie 7 minut. 4) Dodaj do garnka z boczkiem wcześniej rozdrobnione warzywa i podsmażaj wszystko razem przez 10 minut. Po zakończeniu podsmażania odłóż wszystko do osobnej miski i umyj garnek. 5) Obierz i pokrój w drobna kostkę ziemniaki posól i gotuj je w osobnym garnku 20 min. Po ugotowaniu odstaw ziemniaki i nie wylewaj wody z nich. 6) Wcześniej przygotowany bulion z żeberek przelej do lidlomixa. Dodaj kapustę kiszoną. Wcześniej można kapustę trochę bardziej posiekać. Można ją również opłukać jeśli jest zbyt słona lub zbyt kwaśna. Ustawiamy gotowanie na 100*C po osiągnięciu 100*C zmniejszamy na 90*C i gotujemy 30 min. Obroty wsteczne. 7) Podsmażone warzywa dodaj do garnka. Dodaj pół łyżeczki kminku oraz przynajmniej 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu. Gotuj 10 minut. 8) Dodaj ugotowane mięso i ziemniaki. Następnie zalej garnek do maksymalnego punktu wodą z ziemniaków. Gotój 5 minut obroty wsteczne. Smacznego!