🛑 לא כל שמן הוא בריא. והאמת על טיגון 🥄 скачать в хорошем качестве

🛑 לא כל שמן הוא בריא. והאמת על טיגון 🥄

🛑 לא כל שמן הוא בריא. והאמת על טיגון 🥄 #בריאות_טבעית שמן זית, שמן אבוקדו, שמן קוקוס, שמן קנולה… כמה פעמים שמעתם את המשפט “שמן זה בריא”? האמת היא שזה תלוי בסוג השמן ובצורת השימוש בו. שמן זית כתית מעולה הוא אחד המזונות הכי בריאים שיש 🫒 מלא נוגדי חמצון ושומר על הלב וכלי הדם. אבל הוא מתאים בעיקר לשימוש קר כמו בסלטים, במטבלים, או להוסיף בסוף לבישול. בטיגון בחום גבוה הוא מתחמצן, מאבד את היתרונות שלו ואף הופך לבעייתי. שמן אבוקדו איכותי 🥑 מתאים יותר לחימום ולטיגון, כי הוא יציב בחום גבוה. אם כבר חייבים לטגן אז זו הבחירה העדיפה. שמן קוקוס גם יציב יחסית בחום, אבל לא כל אחד מסתדר עם הטעם . השמנים התעשייתיים : קנולה, סויה, תירס, חמניות, הם כבר סיפור אחר 🚫 אלה שמנים אולטרה-מעובדים, מלאים בחומצות שומן שעברו תעשייה כבדה. בטיגון הם הופכים לרעל של ממש ומעודדים דלקות, בעיות לב והשמנה. וזה בדיוק מה שנמצא ברוב המסעדות, במזון המהיר ובחטיפים מהסופר. אז מה עושים? קודם כל עדיף להפחית טיגון. אידוי, אפייה או בישול עדינים הרבה יותר בריאים 🍲 אם בכל זאת מטגנים, עדיף שמן אבוקדו. ואם רוצים ליהנות משמן זית, אז תוסיפו אותו בסוף על האוכל, למשל על אורז חם, וזה גם בריא וגם טעים. טיפ נוסף: אפשר לטגן בצל עם מעט מים במקום שמן 💧 זה יוצא מצוין, מקבל טעם מתוק ועמוק בלי להעמיס שמנים מיותרים. ככה מרוויחים גם טעם וגם בריאות! בקיצור, שמן בריא יכול להפוך ללא בריא כשהוא עובר חימום לא נכון. השאלה היא לא רק איזה שמן אתם קונים, אלא גם איך אתם משתמשים בו. #מודעות #שמן_זית #שמן_אבוקדו #בריאות_טבעית #בריאות