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FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA CON BIRRA

Buongiorno!!😎Ricetta di oggi⬇️          FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA                (PASTELLA ALLA BIRRA) PER 4/5 PERSONE: 400 gr FIORI DI ZUCCA 3 UOVA 5 /6 CUCCHIAI DI FARINA 00 3/4 DI UN BICCHIERE DI BIRRA OLIO PER FRIGGERE SALE Q.B. Pulire dal gambo e dal picciolo i fiori di zucca, lavarli aprendoli e lasciarli scolare, intanto, preparare la pastella. Sgusciare 3 uova in una ciotola, batterle con la forchetta, aggiungere un po' alla volta 5 cucchiai di farina (meglio se setacciata), un pizzico di sale e 3/4 di un bicchiere di birra. Mettere dell'olio per frittura in un tegame, mentre si scalda, amalgamare i fiori di zucca nella pastella.  Mettere a cucchiaiate in olio bollente, friggerle rigirandole spesso, una volta colorite, farle asciugare su carta da cucina, salare e servire! #fioridizucca #orto #pastellati #pastella #pastellaconbirra #birra #uova #farina00 #fritti #frittura #olioperfriggere #olioperfrittura #aperitivo #lunch #italianlunch #ciboitaliano #piattocalorico