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닭 염지 하는 법,켄터키스파이스염지제 사용법, 염지제, 고맙스염지제 사용법

고맙스 염지제는 생닭을 4시간 정도 숙성 시키면 닭고기 특유의 누린내와 각종잡내를 제거할 수 있으며 적절히 간이 배어 감칠 맛이 납니다. **켄터키스파이스 9호닭 10호닭기준 10마리 기준 = 닭10마리(9kg) + 물1800g + 염지제 200g 20마리 기준 = 닭20마리(18kg) + 물3600g + 염지제 400g 10호닭 10마리 기준 = 닭10마리(10kg) + 물2000g + 염지제 220g 20마리 기준 = 닭20마리(20kg) + 물4000g + 염지제 440g **마일드 마리네이드 10호닭기준 물300g + 염지제 12g **핫 마리네이드 10호닭기준 물300g + 염지제 15g

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