[프랑스] 교황이 즐겨마시던 부르고뉴 포도주 '샤또 뒤 끌로 드 부조' Château du Clos de Vougeot (4K) скачать в хорошем качестве

[프랑스] 교황이 즐겨마시던 부르고뉴 포도주 '샤또 뒤 끌로 드 부조' Château du Clos de Vougeot (4K)

프랑스 ‘부르고뉴’(Bourgogne) 지방에서 가장 중요한 마을은 ‘부조’(Vougeot)이다. ‘본 로마네’(Vosne-Romanée) 마을과 ‘샹볼 뫼지니’(Chambolle-Musigny) 마을 사이에 위치한 작은 마을로, 이 지역 땅을 증여 받은 ‘시토’(Citeaux)회 수도승들이 1111년 ‘피노 누와’(Pinot noir) 품종의 포도를 심는다. 아주 가까운 곳이라도 포도밭의 위치에 따라서 맛이 달라진다는 것을 깨달은 수도승들이 1330년경 포도밭 경계에 돌담을 세우는데, 이렇게 돌담으로 둘러싸인 포도밭을 ‘끌로’(Clos)라고 부른다. ‘아비뇽 유수’(1309-1377)가 시작되는 ‘클레멍 5세’(Clément VI, 1342-1352)의 교황청에 납품되는 포도주를 선별하기위하여 ‘교황의 포도주’(Cuvée du pape), ‘왕의 포도주’(Cuvée du roi), ‘수도승의 포도주’(Cuvée des moines) 3단계로 포도밭을 구분하고 재배하여 ‘샹베르땅’(Chambertin)의 포도원과 함께 ‘부르고뉴’ 지방을 대표하는 가장 유명한 포도산지로 만들었다. 1789년 프랑스 혁명당시 소유권이 국가로 귀속되었다가, ‘나폴레옹 1세’의 재정담당 은행가 ‘가브리엘-쥴리앙 우바흐’(Gabriel-Julien Ouvrard)란 사람에게 팔린다. 이후 이 지역의 와인 상인 6명에게 분할 매각되었고, 그중 한 명인 ‘레옹스 복께’(Léonce Bocquet)가 성과 20h 포도밭을 구입하고 방치되었던 성과 포도밭을 복원한다. 현재는 50헥타르 면적의 포도밭을 80여 명의 소유주가 분할, 소유하고 있으며 포도밭 중앙에 우뚝선 신비로운 고성은 ‘라 꽁프레리 데 슈발리에 뒤 따스뜨방’(La Confrérie des Chevaliers du Tastevin) 기사단의 본부로 사용된다. 포도 압착기, 숙성장, 지하 저장실이 12세기 와이너리의 분위기를 그대로 간직하고 있다. 이곳의 명언대로 ‘Jamais en vain, toujours en vin (헛된 것은 없다, 와인과 함께라면)’이다. #프랑스 #와인 #부르고뉴 #테마기행 카카오톡 algogaja (알고가자) 추천여행 사이트 : http://algogaja.com/ 여행정보 사이트 : http://algogaza.com/ 카카오톡채널 : https://pf.kakao.com/_JVxjVxb 파리 핵심관광 동영상 보기    • [프랑스] 파리 3대 박물관 루브르, 1시간 30분만에 주요작품을 ...   일드프랑스 영상    • [프랑스] 왕들과 왕비들의 납골당이며 최초의 고딕 건축물, 생 드니...   중부, 부르고뉴 지방    • [프랑스] 부르고뉴 와인과 머스타드 겨자 유명한 '디종' Dijon...   서부, 루아르 고성, 브르타뉴    • [프랑스] 이슬람 서유럽 정복을 막은 '푸와티에 전투', 역사 문화...   북부, 노르망디 지방    • [프랑스] 해산물이 먹고 싶다면? 파리에서 가장 가까운 노르망디 바...   동부, 샹파뉴, 알자스    • [스위스] 레만호 물 위에 떠있는 아름다운 중세 '시옹' 성 Châ...   남부, 옥시타니, 코트다쥐르    • [프랑스] 보르도 와인의 모든것, 보르도 포도주 박물관 '시테 뒤 ...   The most important village in the Burgundy region of France is Vougeot. It is a small village located between the villages of 'Vosne-Romanée' and 'Chambolle-Musigny'. Citeaux monks who were given land in this area founded 'Pinot noir' in 1111. Plant grapes of the Pinot noir variety. Monks who realized that the taste varies depending on the location of the vineyard, even if it is very close, built a stone wall around the border of the vineyard around 1330, and the vineyard surrounded by a stone wall is called ‘Clos.’ 'Cuvée du pape' (Pope's wine), 'King's wine' was used to select wines supplied to the Holy See of 'Clément VI' (1342-1352), the beginning of the 'Avignon captivity' (1309-1377). By dividing and cultivating vineyards into three stages - 'Cuvée du roi' and 'Monk's wine' (Cuvée des moines), it has become the most famous grape producing region representing the 'Burgundy' region along with the vineyards of 'Chambertin'. made. During the French Revolution in 1789, ownership was transferred to the state, and then sold to a man named ‘Gabriel-Julien Ouvrard’, a banker in charge of finances for ‘Napoleon I’. Afterwards, it was sold in installments to six wine merchants in the area, and one of them, ‘Léonce Bocquet,’ purchased the castle and 20h vineyard and restored the neglected castle and vineyard. Currently, the 50-hectare vineyard is divided and owned by about 80 owners, and the mysterious old castle that stands tall in the center of the vineyard is used as the headquarters of the knights of ‘La Confrérie des Chevaliers du Tastevin.’ The grape press, ripening room, and cellar retain the atmosphere of a 12th century winery. As the saying here goes, ‘Jamais en vain, toujours en vin (Nothing is in vain, when paired with wine).’