FIZ O melhor MOLHO CHEDDAR que já fiz até hoje na minha HAMBURGUERIA! скачать в хорошем качестве

FIZ O melhor MOLHO CHEDDAR que já fiz até hoje na minha HAMBURGUERIA!

Bora pra receita do melhor molho cheddar que já fiz até hoje! O nome do “pozinho” que eu mostrei no vídeo é: CITRATO DE SÓDIO. Pra que serve? Ele é um sal emulsificante que faz a gordura do queijo e a água do leite se misturarem perfeitamente. É ele que garante essa textura aveludada de “molho de lanchonete famosa” sem precisar usar farinha ou amido! 📝 RECEITA ➡️ 1kg de Cheddar Fatiado (Uso Catupiry Original) ➡️ 1kg de Queijo Prato (Pra suavizar o sabor) ➡️ 1l de Leite Integral ➡️ 30g de Citrato de Sódio (O segredo!) A propósito, eu tenho o link desse citrato de sódio ! Se quiser o link me chama no direct! ✨E pra dar uma cor a mais no molho eu misturei 1 colher de páprica defumada e 1 colher de chá de colorau, mistura bem com um pouco de água quente pra ficar bem dissolvodo! 💡 Dica de Ouro: Ofereça como “Piscininha de Cheddar” para acompanhar as batatas. O custo é baixo e o cliente ama! Salva a receita pra não perder, compartilhacom os teus amigos e já me segue pra mais! 👉 Aproveita e já me segue no instagram! Lá eu posto conteúdos nos stories todo santo dia!   / deliverycomdebora   📦 Meus produtos para quem quer começar no delivery: 👉 Planilha de Precificação, ebook com 20 receitas de Maioneses Caseiras e Cardápio de montagem editável (hamburgueria, açai, dogueria e pizzaria) https://deliverycomdebora.com.br/ Este canal é sobre hamburgueria delivery, smash burger, empreendedorismo, iFood, plataforma própria de pedidos e negócios de comida. #delivery #receitas