Coxa, sobrecoxa e peito de frango: Mohamad ensina como fazer carne branca PERFEITA | Mohamad no Nhac скачать в хорошем качестве

Coxa, sobrecoxa e peito de frango: Mohamad ensina como fazer carne branca PERFEITA | Mohamad no Nhac

Mohamad ensina como fazer coxa, sobrecoxa e peito de frango. Ele mostra o passo a passo de como assar a carne branca com legumes e como grelhar o peito com manteiga na frigideira. Agora não tem mais desculpas para fazer uma carne seca e sem gosto, Mohamad dá todas as dicas para fazer um frango PERFEITO. #NhacGNT #MohamadNoNhac #MohamadHindi Ingredientes: Para a coxa e sobrecoxa: 4 unidades de coxa e sobrecoxa 3 batatas 2 cebolas 2 cenouras 2 alhos-poró 2 talos Salsão 3 dentes de alho 1 copo de vinho branco Alecrim a gosto Tomilho a gosto Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Para o peito de frango: 1 peito de frango com pele e com osso 100g de sal 1 litro de água 2 dentes de alho Tomilho a gosto Alecrim a gosto Azeite a gosto Manteiga a gosto Limão siciliano a gosto Sal a gosto Pimenta-da-Jamaica a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Para a coxa e sobrecoxa: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Descasque e corte os vegetais em cubos de aproximadamente 2cm, coloque-os na assadeira e tempere com sal, pimenta-do-reino, pimenta-da-Jamaica, dentes de alho amassados, ervas frescas e vinho branco. Se preciso, seque as coxas e sobrecoxas; tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta-da-Jamaica e coloque-as na assadeira por cima dos vegetais. Leve para o forno por 40 minutos ou até que estejam bem cozidas. Com as coxas e sobrecoxas bem assadas, aumente a temperatura do forno para 250ºC e asse por mais 10 minutos ou até ficarem bem douradas. Para o peito de frango: Desosse o peito de frango preservando a pele. Prepare a salmoura diluindo o sal na água e adicione os peitos à salmoura. Deixe salgando por 1 hora na geladeira. Depois de 1 hora, tire os peitos de frango da salmoura e lave em água corrente. Seque bem as peças. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Tempere o peito com sal, pimenta-do-reino e pimenta-da-Jamaica em ambos os lados e grelhe em fogo médio com a pele para baixo por aproximadamente 3 minutos ou até que fique bem dourada. Ao virar o peito de frango, adicione a manteiga, alho, tomilho, alecrim e regue o frango com essa gordura por 5 minutos ou até chegar no ponto. O tempo pode variar de acordo com o tamanho do seu peito de frango. Desligue o fogo da frigideira e esprema suco de ¼ de limão siciliano, regue mais uma vez e retire da panela para que descanse por 3 minutos antes de cortá-lo ou servi-lo. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br