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葡萄酒界的小黑鳥——Merlot【威爸喝果汁 Will's Juice Bar 48】

葡萄酒界的小黑鳥——Merlot【威爸喝果汁 Will's Juice Bar 48】 01:41 熱愛黏土的小黑鳥 04:17 新世界小黑鳥1：美國SILVERADO 05:03 新世界小黑鳥2：美國TWOMEY 05:37 新世界小黑鳥3：智利ERRAZURIZ 07:06 舊世界小黑鳥1：CHÂTEAU FONBADET 07:42 舊世界小黑鳥2：Château Bélair-Monange 08:30 舊世界小黑鳥3：Haut-Roc Blanquant 09:13舊世界小黑鳥4：CASTELGIOCONDO 談到紅葡萄品種，許多人首先直覺想到的就是Cabernet Sauvignon。不過名為「小黑鳥」的Merlot卻在陳年實力、複雜度、市場價格…等方面，卻一點也不會輸給Cabernet Sauvignon。 舉例來說，波爾多最貴的酒廠是Château Pétrus，Château Pétrus就是100% Merlot。 不像Cabernet Sauvignon在嘴巴裡面的表現，是一個比較偏「剛性」的葡萄品種；Merlot所表現出來的，卻是一種「柔中帶剛」的特質，非常值得玩味再三。 那麼在新世界國家與酒世界國家，各自有哪些你不可錯過的精彩Merlot葡萄酒呢？就讓威爸一邊喝果汁，一邊說給你聽。 相關酒款： 🍷 SILVERADO Mt. George Vineyard Merlot銀鎮酒廠喬治園梅洛紅酒 👉 適中的酒體搭配明亮的酸度，淺嚐一口，櫻桃塔、紅莓果的酸甜和丁香、黑胡椒的辛香完美融合，帶來豐盛的口感。尾韻雖長，但乾淨俐落。 🍷 TWOMEY Napa Valley Merlot托美酒莊那帕山谷梅洛紅酒 👉甘草、咖啡、紅櫻桃、黑莓、濕泥土、抹茶、捲煙草以及香草，還有些許巧克力的甜香。滑順的單寧與濃郁果香，令人輕鬆愉悅。 🍷 ERRAZURIZ Max Reserva Merlot伊拉蘇酒廠精選梅洛紅酒 👉美麗又明亮的紅櫻桃色澤，閃耀著紅寶石般的光芒。多汁的口感搭配光滑的單寧，適中的酸度帶來新鮮的口感，張力十足。 🍷 CHÂTEAU FONBADET豐沛城堡紅酒 👉豐沛城堡現在的位置是原來Latour的酒窖位置所在。典型的波雅克風格：單寧柔滑，經典、優雅、迷人，口感相當的平衡。充滿越橘，紅醋栗的香氣。酒體豐滿，濃郁芳香。 🍷 Château Bélair-Monange寶雅城堡紅酒 👉結合了Saint-Émilion的特色，來自中央高原地塊的石灰石，提供新鮮帶著礦物質那種精緻的香氣，厚厚的藍色粘土，為葡萄酒提供了優雅而有力道的獨特魅力。 🍷 Haut-Roc Blanquant寶雅三軍白嶺紅酒 👉新鮮、奶油般滑順的口感，莓果的香甜中略帶幾分巧克力和礫石的風味。酒體適中，柔軟又光滑的單寧，有著美味可口的尾韻。 🍷 TENUTA DI CASTELGIOCONDO Lamaione卡斯提喬康朵拉瑪優尼紅酒 👉深寶石紅的酒色，有著豐富且複雜的香氣，黑醋栗、小顆黑色水果、帶苦的櫻桃並伴隨著討喜的咖啡以及香草氣息，入口滑順，單寧表現優雅，並充裕著黑色水果的可口風味，尾韻悠長，值得細細品味。 IG：【will.juicebar】   / will.juicebar   Facebook：【威爸喝果汁 Will's Juice Bar】   / %e5%a8%81%e7%88%b8%e5%96%9d%e6%9e%9c%e6%b1...   #sergiovalente #星坊酒業 #wine #RIEDEL #威爸喝果汁 #葡萄酒 #CORAVIN #禁止酒駕 #未滿18歲請勿飲酒