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#ricetta #ricette #ricettafacile #ricettadolce #dolce #torta #cucina #caprese #cake Salve a tutti e benvenuti in questo nuovo video! Oggi siamo in cucina per preparare una torta particolare, semplice, facile da fare e soprattutto buonissima, ovvero la Caprese al limone e cioccolato bianco. Se il video vi è piaciuto lasciate like, commentate e soprattutto iscrivetevi al canale attivando la campanellina per restare sempre aggiornati sui prossimi video! LINK DI TWITCH / seriolux LINK DI TIK TOK / micheleseriolux LINK INSTAGRAM / michele_seriolux RICETTA TORTA CAPRESE Ingredienti: * 200 gr di mandorle dolci pelate 120 gr di zucchero a velo 100 gr di burro 60 gr di zucchero 60 gr di fecola di patate 8 gr o mezza bustina di lievito per dolci 200 gr di cioccolato bianco 5 uova 30 gr di buccia di limone candita, in alternativa usare la buccia di un limone che dovrà essere tritata e 20 gr di succo di limone aroma di vaniglia Procedimento: * Come prima cosa prendere le mandorle dolci già sbucciate e metterle all'interno del mixer, tritarle fino a quando non saranno fini. Se avete le mandorle da sbucciare, sbollentatele in acqua bollente per qualche minuto, scolarle e poi pelarle. Versare poi sempre all'inteno del mixer metà dello zucchero a velo, ovvero 60 gr, l'aroma di vaniglia e continuare a tritare. Versare la farina di mandorle ottenuta in una ciotola per dedicarvi alla prossima preparazione. Prendete due ciotole e le 5 uova, separate gli albumi dai tuorli. Prendere la ciotola con gli albumi e versate al suo interno i rimanenti 60 gr di zucchero a velo, procedere con lo sbattitore elettrico per montarli a neve. Nel frattempo tritare i 200 gr di cioccolato bianco e unirli alle mandorle precedentemente tritate. Usare poi infine il mixer per tritare la buccia del limone insieme al suo succo. Prendete poi la ciotola con i tuorli, versate al suo interno i 60 gr di zucchero normale, 100 gr di burro e iniziare a sbattere con la frusta elettrica. Unire poi le mandole tritate precedentemente (ovvero il composto di mandorle + 60 gr di zucchero a velo + aroma di vaniglia + cioccolato bianco) e continuare a sbattere con le fruste. Unire poi il lievito e mescolare. Unire poi la buccia del limone tritata e il succo e mescolare. Una volta ottenuto un composto omogeneo, lo si deve incorporare poco alla volta con gli albumi montati a neve. Si otterrà un impasto soffice e spumoso. Prendere una tortiera che dovrà essere rivestita con la carta forno e versare al suo interno l'impasto. Accendere il forno a 170° forno statico sopra e sotto e far cuocere la torta per circa 45 minuti. Sfornare, lasciar raffreddare e mettere sopra come decorazione dello zucchero a velo. Ora è pronta per essere srevita e gustata!