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うま味たっぷり！車麩と鶏肉のハーブ煮込み

今回ご紹介するのは、鶏肉と車麩のハーブ煮込み。 車麩は戻すのに時間はかかりますが 鶏肉、昆布、きのこからでるうま味をたっぷり吸って 食べ応え十分。 多くの人が「バラ肉に見える」といいます。 驚くおいしさになりますよん。 関連情報ブログ 「車麩とは？保存法、戻し方、レシピまで〜」 https://yukakosakai.com/kurumafu-2/ 〇サカイ優佳子 Yukako Sakai サステナブル料理研究家／料理コーチ 乾物や米粉、食育など、著書15冊。メディア出演多数。 ビジョンは、「食を通じて、より良い未来を創る」 Author of 15 cookbooks. Appear on various medias(NHK, major newspapers, etc.) Introduce Japanese traditional dehydrated food 'Kanbutsu' and Komeko( rice flour) recipes. English available. ⚫️Linkedin(English)   / yukakosakai   サカイ優佳子公式ホームページ〜未来につながる食育を　 ●https://yukakosakai.com/ 食に関するお役立ちメルマガはこちらから ● https://bit.ly/3QkS1Ny facebook　 ●   / sakaiyukako   instagram ●   / yukako21   ＊＊＊＊＊＊＊＊ 食品ロス削減、省エネ、もしもの時の備えになる乾物。 「でも乾物って、面倒なんじゃない？」 「地味な煮物ばっかりよね」 と思っているとしたら、モッタイナイ！ ほったらかしておけるから調理もラクだし、 和洋中エスニックとさまざまに応用できちゃうんですよ〜。 このチャンネルでは、 目からウロコの乾物料理のご紹介と合わせて、 いろいろウンチクもお話ししちゃいます。 この動画は、遠藤康太（KOUTA）さんに 撮影、編集していただいています。 ●koutasworld/こうたずわーるどHP https://www.koutasworld.com/ ＊＊＊＊＊＊＊＊ youtubeチャンネル「防災そうなんだぁ!」にも 同じ動画がアップされています。 / @bosai_sonanda 防災そうなんだぁ！チャンネルは、 子どもから大人まで、 防災や減災について学んだり 理解を深めながら視聴者の皆様と共感し合える 番組作りを目指し、 災害に対する情報や減災アイディアを 視聴者の皆様と一緒になって考えていきます。 サカイ優佳子の料理レシピ以外にも お役立ち情報があるのでぜひこちらも見てみてくださいね。 #japanesecooking #japanesefood #japan #japanese #glutenfree #foodpreservation 　#beanrecipe #recipe #車麩レシピ #乾物 #備蓄 #麩レシピ #車麩