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Wenn Sie öfter vorkochen, Nudeln oder Kartoffeln vom Vortag essen oder grüne Bananen im Smoothie mögen, tun Sie Ihrem Körper mehr Gutes, als Sie vielleicht denken. In diesem Video zeige ich Ihnen, warum resistente Stärke ein einfaches, aber effektives Tool ist, um Ihre Verdauung, Blutzuckerwerte und Darmgesundheit zu verbessern – ohne Aufwand, ohne teure Produkte. ⏩ Erst informieren, dann supplementieren: Gerne schauen Sie einmal rein in meine Ratgeber https://bit.ly/RatgeberHowTo ✅ ❎ 100 % unabhängig ❎ 100 % studienbasiert ❎ 100 % medizinisch korrekt 00:00 | Warum Ärzte kalte Nudeln essen 01:07 | 5 schnelle Tipps für mehr resistente Stärke 02:53 | Was ist resistente Stärke? 04:46 | Entstehung von resistenter Stärke 05:59 | Gesundheitliche Auswirkungen 09:50 | Hilft resistente Stärke beim Abnehmen? 11:06 | Wichtige Lebensmittel 12:13 | Wie baue ich meine Pasta um? 13:44 | Praktische Tipps zum Verzehr #mealprep #ernährung #medizin #gesundheit Was ist resistente Stärke? Resistente Stärke ist eine besondere Form von Kohlenhydraten, die unser Dünndarm nicht aufspalten kann. Stattdessen gelangt sie in den Dickdarm, wo sie von Darmbakterien fermentiert wird. Das macht sie ähnlich wertvoll wie Ballaststoffe – mit zahlreichen Vorteilen für unseren Stoffwechsel und unsere Darmflora. Wie entsteht resistente Stärke? Einige Lebensmittel enthalten resistente Stärke von Natur aus, z. B. grüne Bananen und Hülsenfrüchte. Andere wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln entwickeln sie erst durch ein simples Verfahren: Kochen, abkühlen lassen – fertig. Dieser Prozess nennt sich Retrogradation. Je länger die Speisen abgekühlt bleiben, desto mehr resistente Stärke bildet sich. 5 Vorteile für Ihre Gesundheit 1. Blutzuckerstabilisierung Weniger starke Schwankungen, geringere Insulinspitzen – wichtig für Diabetiker und zur Prävention. 2. Bessere Darmgesundheit Die fermentierte Stärke unterstützt das Mikrobiom und wirkt entzündungshemmend. 3. Längere Sättigung Heißhungerattacken nehmen ab – hilfreich für jede Ernährungsumstellung. 4. Herz-Kreislauf-Schutz Blutdruck, Blutfettwerte und Entzündungen können positiv beeinflusst werden. 5. Sanfte Unterstützung beim Abnehmen Kein Diät-Wunder, aber ein Baustein für nachhaltige Ernährung. Wie viel ist ideal? 15–20 g resistente Stärke pro Tag gelten als sinnvoll – aber tasten Sie sich langsam ran, sonst drohen Blähungen oder Bauchweh. Trinken Sie ausreichend Wasser (1,5–2 l), um die Verdauung zu unterstützen. Resistente Stärke ist ein unterschätztes Ernährungstool – alltagstauglich, günstig und wissenschaftlich gut belegt. Sie verbessert langfristig den Stoffwechsel, fördert die Darmgesundheit und unterstützt sogar das Immunsystem. Und das Beste: Sie müssen dafür nicht Ihre ganze Ernährung umstellen – nur Ihre Resteküche etwas klüger planen. Zitierte Studien: Studie 1: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28153... Studie 2: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34397... Studie 3: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28410... Studie 4: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37242... ▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Mit „Video-Visite Dr. Weigl“ haben Sie den aktuellen und medizinisch-wissenschaftlichen Kanal gefunden, der Themen rund um die Bereiche Schmerzen, #Medizin und #Gesundheit verständlich aber basierend auf Fakten, Richtlinien und Studien beschreibt. ▬ Weigls MedNight: Der Videopodcast mit dem Universitätsklinikum Bonn ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ► Spotify: https://spoti.fi/42EJfPT ▬ Noch mehr Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Richtige Ernährung nach dem Sport: https://bit.ly/RezepteMuskelaufbau_Video Regeneration nach Sport: Wann und wie lange?: https://bit.ly/Regeneration_Video Fatburner aus dem Kühlschrank: https://bit.ly/Fatburner_Video Tomatenmark: Das passiert, wenn Du täglich 1 EL isst: https://https://bit.ly/Tomatenmark_Video Gesundheitskiller Zucker - Gefährlich nicht süß: https://bit.ly/Zucker_Video ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Facebook: https://bit.ly/facebook_DrWeigl ►Webseite: https://doktorweigl.de ►TikTok: / doktorweigl ►Instagram: / doktorweigl ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Rechtlicher Hinweis / Disclaimer: Die Videos dienen ausschließlich Ihrer Information und ersetzt niemals eine persönliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose beim approbierten, qualifizierten Facharzt. Insbesondere bei Medikamenten gilt es Rücksprache mit Ihrem Arzt zu führen und die Packungsbeilage zu beachten. Die zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden. Haftung ausgeschlossen. Facebook- & Instagram-Icon: Icon made by freepik from www.flaticon.com Twitter-Icon: Icon made by Pixel perfect from www.flaticon.com Sound effects obtained from https://www.zapsplat.com 3D-Bildmaterial: Sharecare YOU Pro Website: https://www.sharecare.com/