1 TAZA de HARINA + 1 HUEVO ¡No me canso de prepararlas! HOJUELAS ESPAÑOLAS скачать в хорошем качестве

1 TAZA de HARINA + 1 HUEVO ¡No me canso de prepararlas! HOJUELAS ESPAÑOLAS

Con solo una taza de harina y un huevo puedes preparar esta receta de hojuelas tradicionales para celebrar las fiestas (Carnaval, Semana Santa o el Día de todos los Santos). La masa de hojuelas de harina de trigo es muy sencilla de elaborar y, una vez fritas, puedes acompañarlas con azúcar o miel por encima... ¡Una delicia! Si te gustas los dulces tradicionales, descubre cómo hacer hojuelas españolas siguiendo el paso a paso en este vídeo: 00:00 Receta de Hojuelas españolas 00:10 Integra los huevos, el aceite, el anís, el azúcar, la sal y la ralladura de limón 00:51 Agrega progresivamente la harina de trigo 01:36 Termina amasando con la mano y deja reposar 02:06 Toma porciones y dales forma de bolitas 02:27 Extiende con forma redonda cada bolita 03:06 Fríe las hojuelas caseras en aceite caliente 03:59 Espolvorea azúcar o vierte miel por encima de las hojuelas 04:25 Presentación final de Hojuelas españolas HOJUELAS CASERAS (RECETA TRADICIONAL). 🛒 Ingredientes (18 unidades): 🔸 200 g de harina de trigo común (1 ⅓ cup / 7.1 oz) 🔹 1 huevo L 🔸 50 ml de aceite de girasol (3 tbsp) 🔹 50 ml de anís dulce (3 tbsp + 1 tsp) 🔸 10 g de azúcar (1 tbsp) 🔹 Ralladura de ½ limón 🔸 Una pizca de sal 🔹 Azúcar para rebozar 🔸 Aceite para freír 🍳 Receta de Hojuelas españolas, paso a paso: 1️⃣ En un bol, pon el huevo, el aceite y el anís. Bate con un tenedor hasta que esté todo integrado. Añade el azúcar, la sal y la ralladura de medio limón. Vuelve a batir ligeramente. 2️⃣ Ve añadiendo progresivamente la harina e integrándola. Cuando no puedas más con el tenedor, usa la mano. Cuando esté toda la harina integrada, amasa un par de minutos y haz una bola. Deja reposar la masa para hojuelas en el bol, cubierta con film plástico (para que no se seque), 45 minutos. 3️⃣ Luego, coge porciones de 20 g (0.7 oz) y haz bolitas. Ponlas en un plato y cúbrelas con film para que no se sequen. 4️⃣ Pon un poco de harina en la superficie de trabajo y estira cada bolita con ayuda de un rodillo, dándole forma circular. Tienen que quedar muy finas para que queden crujientes. Yo las dejo que transparenten un poco. Si te gustan un poco más gorditas, estíralas un pelín menos. 5️⃣ Calienta abundante aceite en una sartén. Cuando alcance los 180 ºC, ve echando las hojuelas. Yo las hago de una en una para controlar que no se quemen. Gira cada hojuela para que se doren por ambas caras (esto es muy rápido) y pósalas en un plato con papel absorbente y así retirar el exceso de aceite. 6️⃣ Luego, espolvorea azúcar encima de ellas. Si lo prefieres, puedes ponerles miel. 🛒 Nuestros Productos de #FoodandGlory en AMAZON: 📌 Descubre los productos usados en nuestros vídeos aquí 👇👇👇 🇪🇸 https://www.amazon.es/shop/foodandglo... 🇺🇸 https://www.amazon.com/shop/foodandgl... *Al comprar a través de este enlace afiliado, estarás ayudando a Food and Glory con una pequeña comisión sin suponer un coste adicional al precio del producto. Gracias por apoyar nuestro proyecto. 📧 Puedes ponerte en contacto con nosotros aquí: Email: contact@foodandglory.net