מתכון לטארט לימון скачать в хорошем качестве

מתכון לטארט לימון

מתכון לטארט לימון - קינוח צרפתי קלאסי. קלתית פריכה ועשירה בתחתית ובפנים קרם לימון חמוץ-מתוק בטעם משגע. קינוח מושלם לחובבי הלימון. מתכון קל להכנה שכל אחד יכול להכין בבית. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/re... קינוחים נוספים: טארט שוקולד מריר ללא אפייה:    • טארט שוקולד מריר ללא אפייה   קרם ברולה:    • מתכון לקרם ברולה קלאסי   חיתוכיות עוגת גבינה ולימון:    • חיתוכיות עוגת גבינה ולימון   טירמיסו:    • מתכון לטירמיסו איטלקי קלאסי   הצטרפו אליי: אינסטגרם:   / thecookingfoodie   פייסבוק:   / thecookingfoodie   הערוץ שלי באנגלית:    / thecookingfoodie   אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים לקלתית: 1/3 1 כוסות (190 גרם) קמח 3 כפות סוכר 115 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות 1 ביצה 1/4 כפית מלח 1 כפית תמצית וניל למילוי: 3/4 כוס (150 גרם) סוכר 2 ביצים 3 חלמונים 1/4 כפית מלח 1/2 כוס (120 מ"ל) שמנת מתוקה 1/2 כוס (120 מ"ל) מיץ לימון גרידה משני לימונים הוראות הכנה: 1. מכינים את הקלתית: במעבד מזון שמים קמח, סוכר ומלח. מעבדים למשך מספר שניות עד לאיחוד. מוסיפים את החמאה הקרה ומעבדים עד שנוצרת תערובת פירורית. כאשר נוצרים פירורים מוסיפים ביצה ותמצית וניל. מעבדים עד שנוצר בצק. לא לעבד יותר מדי. ברגע שנוצר בצק מיד מספיקים לעבד. 2. משטחים את הבצק לצורת דיסקטית, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך 30 דקות. מוציאים את הבצק מהמקרר, מניחים על משטח מקומח ומרדדים עד לקוטר של כ28 ס"מ. מעבירים את הבצק לתבנית פאי מתפרקת בקוטר 22-24 ס"מ. לוחצים את הקצוות וחותכים את הבצק העודף. דוקרים את בסיס הקלתית בעזרת מזלג ומעבירים למקפיא למשך 30 דקות. 3. בנתיים מכינים את המילוי: בקערה גדולה טורפים ביצים חלמונים וסוכר. מוסיפים גרידת לימון, מיץ לימון, מלח ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים שמנת מתוקה ומערבביםעד לאיחוד. מניחים בצד. 4. מחממים תנור ל180 מעלות. 5. אפיה עיוורת: מניחים נייר אפיה על גבי הקלתית וממלאים במשוקולות אפיה, אורז או קטניות. אופים במשך 15 דקות. מסירים את המשוקולות יחד עם נייר האפיה ואופים במשך 10-15 דקות עד להזהבה קלה של הקלתית. 6. מנמיכים את החום ל150 מעלות. 7. בזמן שהקלתית עדיין בתוך התנור ממלאים במילוי הלימון. אופים במשך 17-20 דקות או עד שבמילוי מתייצב. 8. נותנים לטארט להתקרר לטמפרטורת החדר ואז מעביירם לצינון במקרר לשעתיים לפחות. אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:    / @thecookingfoodieisrael   פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :) *אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)