Кулинарное меню отелей времен Гражданской войны на Севере и Юге скачать в хорошем качестве

Кулинарное меню отелей времен Гражданской войны на Севере и Юге

Каково было обедать в ресторанах во время Гражданской войны? За редкими исключениями, такими как ресторан Delmonico’s в Нью-Йорке, в Америке 1860-х годов рестораны были редкостью, поэтому многие гостиничные заведения превращались в таверны. Благодаря библиотеке Хьюстонского университета мы можем предложить вам два полных меню времен Гражданской войны: из ресторана Mills House в Чарльстоне, Южная Каролина, и отеля Willards' в Вашингтоне, округ Колумбия. Ознакомьтесь с меню и рецептами сами!: https://www.battlefields.org/learn/ar... 0:00 Обед во время Гражданской войны 1:06 Черепаший суп 5:48 Репа 6:52 Вашингтон, округ Колумбия, во время Гражданской войны 8:20 Пастернак 10:59 Соусы 15:07 Запечённая рыба 19:45 Макароны с сыром 25:55 Фрикасе из индейки 28:04 Яблочный пирог 31:18 Хлебный пудинг Американский фонд полей сражений (American Battlefield Trust) сохраняет памятные места сражений Америки и рассказывает общественности о том, что там происходило, и почему это важно. Мы постоянно защищаем эти поля сражений для будущих поколений как вечный и осязаемый памятник храбрым солдатам, сражавшимся в Американской революции, войне 1812 года и Гражданской войне.