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#쌀쿠키 #슈가볼 #쌀과자 콩가루가 들어간 고소한 인절미맛 쿠키 레시피 입니다 :) 고소하고 다진 아몬드가 들어가 씹는맛이 좋답니다 😏 [재료 (20개 분량)] 반죽: 박력쌀가루70g, 실온버터60g, 슈가파우더25g, 소금1g, 콩가루30g, 아몬드가루25g, 아몬드분태20g, 코팅용: 콩가루15g, 슈가파우더20g [레시피] 1. 버터를 부드럽게 풀어주세요 2. 슈가파우더, 소금을 넣고 뽀얗게 잘녹을 만큼 저어줍니다. 3. 2에 가루재료(박력쌀가루, 콩가루, 아몬드가루)를 체쳐넣고 가르듯이 섞어줍니다. 4. 아몬드 분태를 넣고 섞어준 뒤 30분 이상 냉장휴지 해줍니다. 5. 반죽을 10g씩 분할해 둥글게 뭉쳐줍니다. 6. 예열된 오븐에 170도 15분 정도 구워주세요 7. 구워진 쿠키는 한김 식힌 후 콩가루와 슈가파우더를 섞어 굴리며 묻혀줍니다. =========================================================== *사용한 제품 박력쌀가루 1kg https://coupa.ng/bJgDQN (해당 링크는 쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.) ========================================================== Music : [출처] 공유마당