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ミル・プランタン　ケーキ教室　メロンのショートケーキ（簡単デコレーション）

湘南鵠沼『ミル・プランタン』のケーキ教室です。 今回は、【メロンのショートケーキ（簡単デコレーション）】です。 【材料】直径15㎝1台 　スポンジ　1台 　生クリーム　200㏄　★脂肪分40～43％のもの 　砂糖　20g 　メロン　小半個分　または　大１／３～１／４個分 【作り方】 ① スポンジを３枚に切る。そのうち２枚を使用する。 ② メロンは種をとって、くし形に切る。 　飾り用に皮付きのまま約1cm厚さに数枚斜め切り。皮をむき、さらに飾り用を数枚。 　サンド用は約1.5cm厚さに切る。 　キッチンペーパーにのせ、上にもキッチンペーパーを被せて表面の水分をとる。 ③ ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水に当てて冷やしながら泡立てる。 　★生クリームは使わないとき、ボウルごと冷蔵庫に入れる。 ④ 皿にスポンジ1枚をのせ、生クリームを大さじ山盛り2杯のせて大さじの背で広げ、 　用意したメロンを並べ、さらに生クリームをメロンの上に大さじ2杯のせて、メロンの 　隙間を埋めるように塗り広げ、その上にもう1枚のスポンジをのせる。 　平らになるように軽くおさえる。 ⑤ 残りの生クリームを口金をつけたしぼり袋に入れ、手をよく冷やしてしぼり出す。 　まず、外側にぐるっと一周、中はこんもりと渦巻き状にしぼる。 　飾り用のメロンを少し斜めにしてさしていく。 　できあがったら、必ず冷蔵庫で30分以上冷やす。 ★湘南鵠沼のケーキやさん『ミル・プランタン』 　 　店の情報はこちら 　 　ホームページ：https://mille-p.com/ 　 　ブログ：https://ameblo.jp/mille-p 　 　インスタグラム：   / shonan_mille_printemps   #メロン　#メロンショート　#メロンのショートケーキ　#スポンジ　#スポンジケーキ　＃ショートケーキ　#ふんわり　#15cmケーキ型　#デコレーションケーキ　#簡単デコレーション　#簡単　#簡単おやつレシピ　#ミルプランタン　#簡単レシピ　#フランス菓子　#ケーキ屋さん　#お菓子作り　#スイーツ　#MillePrintemps #手作りスイーツ　#手作りおやつ　#おやつ　#ケーキ教室　#ケーキ作り　#ケーキ作り初心者　#初心者　#藤沢スイーツ　#鵠沼　#湘南スイーツ　#レシピ　#ケーキ屋　#親子クッキング　#親子お菓子教室